Resep: Ikan Tongkol Kuah Kuning lengkap

Ikan Tongkol Kuah Kuning. Lihat juga resep Kembung kuah kuning enak lainnya! Ikan Tongkol Kuah Kuning Bingung masak ikan tongkol di goreng mulu? Yuk Intip Videonya Ada cara Masak ikan Tongkol kuah kuning yang enaakkk bangettt Ditonton sampai habis ya!

Ikan Tongkol Kuah Kuning Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.

Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat masak Ikan Tongkol Kuah Kuning menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Ikan Tongkol Kuah Kuning adalah:

  1. Sediakan Bahan utama :.
  2. Ambil 4 ptg ikan tongkol segar (+- 500gr).
  3. Sediakan 1 sdt cuka masak.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 12 siung bawang merah.
  7. Anda butuhkan 8 siung bawang putih.
  8. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  9. Anda butuhkan 1 btr kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan Bahan & bumbu tambahan :.
  12. Siapkan 2 gls santan dari 1/2 bh kelapa parut.
  13. Sediakan 1 bh cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
  14. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
  15. Sediakan 1 btg sereh.
  16. Ambil 2 lbr daun salam.
  17. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  18. Ambil 1 btg seledri.
  19. Siapkan 1 1/2-2 sdt garam.
  20. Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir.
  21. Siapkan 1 sdt penyedap (bisa diskip).
  22. Anda butuhkan 1 gls air.
  23. Siapkan Minyak goreng.

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning.

Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning

  1. Buang insang, sisik & isi perut ikan, cuci bersih. Lalu baluri dengan cuka & garam, diamkan selama 15 mnt. Lalu cuci bersih sampai lendirnya berkurang & goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai ikan kecoklatan/matang. Tiriskan.
  2. Iris tipis cabe hijau & seledri, kemudian geprek lengkuas & sereh. Sisihkan.
  3. Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis sampai bumbu berubah warna.
  4. Lalu masukan air & santan, aduk rata. Rebus sampai mendidih, sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih masukan ikan yg sudah digoreng, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, lalu tutup wajan. Masak selama 5-10 mnt, lalu buka tutup wajan & tes rasa.
  5. Jika rasa sudah pas (asin, manis & gurih seimbang), matikan kompor. Ikan tongkol kuah kuning siap dinikmati...😋.

Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu. Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni.

Saat masak Ikan Tongkol Kuah Kuning banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ikan Tongkol Kuah Kuning agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Ikan Tongkol Kuah Kuning untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ikan Tongkol Kuah Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Bahan utama :, ikan tongkol segar (+- 500gr), cuka masak, garam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, Bahan & bumbu tambahan :, santan dari 1/2 bh kelapa parut, cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah rawit), lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, seledri, garam, gula pasir, penyedap (bisa diskip), air, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Buang insang, sisik & isi perut ikan, cuci bersih. Lalu baluri dengan cuka & garam, diamkan selama 15 mnt. Lalu cuci bersih sampai lendirnya berkurang & goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai ikan kecoklatan/matang. Tiriskan. , Iris tipis cabe hijau & seledri, kemudian geprek lengkuas & sereh. Sisihkan. , Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis sampai bumbu berubah warna. , Lalu masukan air & santan, aduk rata. Rebus sampai mendidih, sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih masukan ikan yg sudah digoreng, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, lalu tutup wajan. Masak selama 5-10 mnt, lalu buka tutup wajan & tes rasa. , Jika rasa sudah pas (asin, manis & gurih seimbang), matikan kompor. Ikan tongkol kuah kuning siap dinikmati...😋. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana