Resep: Asam Padeh Ikan Tongkol sedap

Asam Padeh Ikan Tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung.

Asam Padeh Ikan Tongkol Kudapan ini menawarkan sensasi rasa asam, gurihnya ikan tongkol dan rasa pedas yang menggugah selera. Untuk rasa asam, enaknya memang menggunakan belimbing wuluh. Tapi, jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan asam ja Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Tongkol adalah:

  1. Sediakan 2 ekor ikan tongkol.
  2. Ambil Air perasan jeruk nipis.
  3. Sediakan 500 ml air.
  4. Siapkan Bumbu Halus :.
  5. Anda butuhkan 6 butir bawang merah.
  6. Ambil 3 siung bawang putih.
  7. Anda butuhkan 3 buah cabai merah.
  8. Ambil 5 buah cabai rawit.
  9. Siapkan 2 butir kemiri.
  10. Anda butuhkan 1 cm kunyit.
  11. Sediakan 1 cm jahe.
  12. Anda butuhkan Bumbu Cemplung :.
  13. Siapkan 1 buah serai (memarkan).
  14. Ambil Lengkuas (Geprek).
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek, buang tulang daunnya).
  17. Ambil Secukupnya air asam jawa.
  18. Anda butuhkan 1 buah tomat (potong 4).
  19. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Asam Padeh Tongkol Padang. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Asam Padeh Ikan Tongkol.

Langkah-langkah buat Asam Padeh Ikan Tongkol

  1. Cuci tongkol. Lalu belah 2 dan buang durinya. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci lagi sampai bersih..
  2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe.
  3. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam aduk terus hingga harum..
  4. Tambahkan air. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. Cicipi rasanya. Masak hingga mendidih..
  5. Masukkan tongkol hingga permukaannya terendam kuah. Diamkan supaya bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut..
  6. Masukkan irisan tomat. Masak sebentar hingga tomat layu. Angkat dan sajikan..

Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan pedas sangat cocok di jadikan sajian. JAKARTA - Asam Padeh Tongkol menjadi salah satu pilihan untuk bersantap siang hari ini. Kudapan ini menawarkan sensasi rasa asam, gurihnya ikan tongkol dan rasa pedas yang menggugah selera.

Saat memasak Asam Padeh Ikan Tongkol banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Asam Padeh Ikan Tongkol agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Asam Padeh Ikan Tongkol agar mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan tongkol, Air perasan jeruk nipis, air, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, Bumbu Cemplung :, serai (memarkan), Lengkuas (Geprek), daun salam, daun jeruk (sobek, buang tulang daunnya), air asam jawa, tomat (potong 4), garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Asam Padeh Ikan Tongkol, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci tongkol. Lalu belah 2 dan buang durinya. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci lagi sampai bersih.. , Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe. , Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam aduk terus hingga harum.. , Tambahkan air. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. Cicipi rasanya. Masak hingga mendidih.. , Masukkan tongkol hingga permukaannya terendam kuah. Diamkan supaya bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.. , Masukkan irisan tomat. Masak sebentar hingga tomat layu. Angkat dan sajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Tongkol dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana