Bagaimana memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam lezat

Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur. Ikan Tongkol Terong Asam Kuah Kuning ala Reg's Dish 🍽 enak lainnya!

Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam CARA MEMASAK: Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan segingga garing. Tumis bawang putih, bawang merah, cili padi dan halia. Agak sudah garing masukka air asam.

Menu masakan harian: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam yaitu:

  1. Siapkan 3 ekor Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil.
  2. Sediakan 3 buah Jeruk limau.
  3. Anda butuhkan Bumbu iris :.
  4. Sediakan 3 siung Bawang merah.
  5. Ambil 5 siung Bawang putih.
  6. Ambil 2-3 buah Tomat.
  7. Ambil 5 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  8. Anda butuhkan 2 batang Sarai (geprek).
  9. Sediakan 2 lembar Daun pandan.
  10. Anda butuhkan 5 lembar Daun jeruk.
  11. Ambil 1 genggam Daun kemangi.
  12. Ambil 1 sdt Garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa.
  14. Siapkan + 500-750ml Air utk masak.

Selepas mendidih masukkan gula, garam dan secukup rasa. Masuk ikan yang sudah digoreng dan bawang besar. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam.

Langkah-langkah masak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

  1. Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam.
  2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk..
  3. Setelah wangi, masukkan ikan..
  4. Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊.

Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan. Beri asam jawa dan cabai rawit dan tunggu hingga kuah menyusut. Resep ikan tongkol kuah kuning asem pedes seger. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku.

Saat buat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam agar memperoleh hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil, Jeruk limau, Bumbu iris :, Bawang merah, Bawang putih, Tomat, Cabe rawit (sesuai selera), Sarai (geprek), Daun pandan, Daun jeruk, Daun kemangi, Garam, Penyedap rasa, + 500-750ml Air utk masak, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam. , Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk.. , Setelah wangi, masukkan ikan.. , Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana