Resep: Pindang Ikan Patin gurih

Pindang Ikan Patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa segar, rasa asam dari nanas, tomat cherry. Pindang ikan patin ini adalah salah satu makanan khas Riau yg sebenarnya cukup mudah dibuat dan menggunakan bahan bahan yang sederhana Mama Atha. Pindang patin pedas. ikan patin, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, daun bawang Dapoer Eugenia.

Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda.

Menu geprek bensu: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pindang Ikan Patin menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pindang Ikan Patin yaitu:

Siapkan 800 gr Ikan Patin, potong menjadi 3-4 bagian.
Sediakan 2 buah jeruk nipis.
Anda butuhkan 4 sdm Minyak goreng.
Ambil 1,5 lt air.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Sediakan 2 batang serai (memarkan).
Ambil 3 cm Jahe (memarkan).
Anda butuhkan 10 buah Cabe rawit merah (saya skip karna buat anak).
Sediakan 1 1/2 sdt garam.
Ambil 1 1/2 sdt gula.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Siapkan 2 buah tomat hijau.
Sediakan 2 sdm air asam jawa pekat.
Ambil 2 batang daun kemangi (petikki daunnya).
Sediakan Bumbu halus.
Sediakan 10 buah bawang merah.
Anda butuhkan 6 buah bawang putih.
Anda butuhkan 3 cm Kunyit.

Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep Pindang Patin Bumbu Palembang (Tanpa Nanas). Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuat Pindang Ikan Patin.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin

Cuci bersih ikan patin.
Lumuri potongan ikan patin dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Sisihkan selama 10menit.
Haluskan bumbu.
Kemudian panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, batang serai, jahe Hingga harum.
Tambahkan air, masak hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan garam, merica, gula. Aduk hingga gula larut..
Masukkan potongan ikan patin, masak hingga matang.
Kemudian masukkan tomat, air asam jawa, dan daun kemangi. Masak terus hingga tomat dan daun kemangi layu. Angkat..
Pindahkan masakkan kedalam mangkuk saji, hidangkan selagi hangat.

Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna or shrimp can be cooked as pindang too. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Saat buat Pindang Ikan Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pindang Ikan Patin agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Pindang Ikan Patin agar mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pindang Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

Penentuan bahan Ikan Patin, potong menjadi 3-4 bagian, jeruk nipis, Minyak goreng, air, daun salam, serai (memarkan), Jahe (memarkan), Cabe rawit merah (saya skip karna buat anak), garam, gula, merica bubuk, tomat hijau, air asam jawa pekat, daun kemangi (petikki daunnya), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, Kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Pindang Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan patin. , Lumuri potongan ikan patin dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Sisihkan selama 10menit. , Haluskan bumbu. , Kemudian panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, batang serai, jahe Hingga harum. , Tambahkan air, masak hingga mendidih. , Setelah mendidih masukkan garam, merica, gula. Aduk hingga gula larut.. , Masukkan potongan ikan patin, masak hingga matang. , Kemudian masukkan tomat, air asam jawa, dan daun kemangi. Masak terus hingga tomat dan daun kemangi layu. Angkat.. , Pindahkan masakkan kedalam mangkuk saji, hidangkan selagi hangat. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana