Bagaimana buat Patin Kuah Asam Kemangi enak
Patin Kuah Asam Kemangi. Masak kepala patin kuah asam daun kemangi. bahan: kepala ikan patin. terong asam (bisa menggunakan asam jawa). daun kemangi. air. cabe rawit (secukupnya). bumbu halus: bw. merah & bw. putih. Ikan patin salah satu ikan favorit suami, tapi biasanga yg beliau suka adalah patin dimasak asam pedas. Berhubung asam jawa dan asam gelugur sedang tidak ada di rumah dan lapak abang sayur terdekat, jadi kita banting setir pakai kemangi kuah kuning saja..
Lihat juga resep Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi enak lainnya!
Rasakan kesegaran dari hidangan Ikan Patin Kuah Asam!
Ikan patin salah satu ikan favorit suami, tapi biasanga yg beliau suka adalah patin dimasak asam pedas.
Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Patin Kuah Asam Kemangi menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Patin Kuah Asam Kemangi adalah:
- Anda butuhkan 500 gram daging ikan patin.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Sejempol kunyit.
- Anda butuhkan Bahan lainnya.
- Sediakan 3 buah tomat hijau.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 butir asam kandis.
- Ambil Seruas jahe.
- Anda butuhkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
Berhubung asam jawa dan asam gelugur sedang tidak ada di rumah dan lapak abang sayur terdekat, jadi kita banting setir pakai kemangi kuah kuning saja.. Tongkol Kuah Asam Kemangi (No Oil)~Recook🐟 enak lainnya! Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Patin Kuah Asam Kemangi.
Petunjuk masak Patin Kuah Asam Kemangi
- Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
- Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang..
- Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh..
- Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat..
Beri garam, gula, dan merica bubuk. Terakhir, masukkan cabai rawit utuh dan daun kemangi, matikan api. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan. Kenapa tak mencoba resep sup bening yaitu seporsi ikan patin kuah kemangi belimbing wuluh yang segar disantap saat hangat?
Saat masak Patin Kuah Asam Kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Patin Kuah Asam Kemangi agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips memasak Patin Kuah Asam Kemangi untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Patin Kuah Asam Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging ikan patin, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, Bahan lainnya, tomat hijau, Cabe rawit, daun kemangi, sereh, daun jeruk, asam kandis, jahe, Gula, Garam, Lada bubuk, Minyak untuk menumis, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Patin Kuah Asam Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu.. , Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum. , Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang.. , Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh.. , Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Patin Kuah Asam Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana