Resep: Pindang Patin sedap

Pindang Patin. Lihat juga resep Pindang Patin enak lainnya! Pindang adalah masakan khas palembang, berbagai ikan,bisa di olah menjadi pindang, antara lain ikan patin, gabus, baung sungai, toman, belida, ayam, burung dan tulang sapi juga bisa diolah menjadi. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province.

Pindang Patin Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang.

Menu sushi tei: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Pindang Patin menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pindang Patin yaitu:

  1. Sediakan 1/2 kg ikan patin.
  2. Siapkan Seikat daun kemangi.
  3. Siapkan 1/2 jeruk lemon untuk ikan.
  4. Siapkan 8 buah belimbing wuluh/1 buah tomat.
  5. Siapkan 2 batang serai.
  6. Ambil Secukupnya cabe rawit utuh.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Ambil 6 siung bawang merah.
  10. Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  12. Ambil secukupnya Cabai rawit dan merah.
  13. Siapkan Garam dan gula.
  14. Anda butuhkan 2 ruas jari lengkuas, digeprek.

Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi. Lauk ini memiliki ciri khas yaitu penyajian ikan didalam kuah, jadi satu mangkuk sudah lengkap dengan kuah.. Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Pindang Patin.

Cara memasak Pindang Patin

  1. Siapkan bahan. Ikan yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk lemon supaya tdk amis. Dan jangan lupa cuci bersih kemangi.
  2. Giling bumbu halus, dan belah belimbing wuluh..
  3. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan cabe rawit utuh, serai dan belimbing. Jika sudah matang tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih.
  4. Masukkan ikan masak hingga ikan matang, terakhir tambahkan kemangi. Dan siap disajikan dengan sambal terasi.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda.

Saat memasak Pindang Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pindang Patin agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Pindang Patin untuk memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pindang Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan patin, daun kemangi, jeruk lemon untuk ikan, belimbing wuluh/1 buah tomat, serai, cabe rawit utuh, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, Cabai rawit dan merah, Garam dan gula, lengkuas, digeprek, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pindang Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan. Ikan yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk lemon supaya tdk amis. Dan jangan lupa cuci bersih kemangi. , Giling bumbu halus, dan belah belimbing wuluh.. , Tumis bumbu hingga harum. Masukkan cabe rawit utuh, serai dan belimbing. Jika sudah matang tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih. , Masukkan ikan masak hingga ikan matang, terakhir tambahkan kemangi. Dan siap disajikan dengan sambal terasi. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana