Resep: Pindang ikan patin sempurna

Pindang ikan patin. Pindang ikan patin ini adalah salah satu makanan khas Riau yg sebenarnya cukup mudah dibuat dan menggunakan bahan bahan yang sederhana Mama Atha. Pindang patin pedas. ikan patin, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, daun bawang Dapoer Eugenia. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati ketika sedang makan.

Khas Palembang Halo teman teman di video kali ini saya akan memasak Pindang Ikan Patin Enak dan Segar Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pindang ikan patin menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pindang ikan patin yaitu:

Ambil 1 ekor ikan patin lumayan besar.
Siapkan 1 buah Tomat hijau.
Ambil 6 buah cabai rawit merah.
Siapkan 1 batang sereh di geprek.
Siapkan 2 cM jahe.
Siapkan 1 cm laos/lengkuas.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 liter air.
Ambil Bumbu halus-.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Ambil 3 siung bawang putih.
Ambil 3 cm kunyit.
Anda butuhkan 2 butir kemiri digarang/sangrai.
Sediakan sesuai selera Garam.
Sediakan Gula merah (optional).
Sediakan Penyedaprasa (optional).
Ambil secukupnya Lada bubuk.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Cara Membuat Pindang Ikan Patin Khas Lampung.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana olah Pindang ikan patin.

Petunjuk masak Pindang ikan patin

Ikan patin di bersihkan dan di potong 7 krn lumayan gede bagian badan di potong 5 kepala di belah 2.
Bawang merah, bawang putih, kunyit di haluskan boleh di blander boleh di ulek. Saya di blander biar cepet🤣.
Setelah di haluskan bumbu nya di tumis dan lalu masukkan sereh, jahe, laos yang sudah di geprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk..
Setelah menumis setengah matang masukkan gula, garam, penyedap rasa lainnya..
Sambil menumis siapkan panci dan rebus air 1 liter untuk proses selanjutnya..
Ikan masukkan terlebih dahulu ke bumbu yang di tumis sampai terlumuri semua.. setelah itu masukkan ke dalam panci yang berisikan air.. yang tadi di didihkan.
Setelah ikan dan bumbu di masukkan ke panci, masukkan juga cabai dan tomat yang sudah di potong. Lalu tutup pancinya kurleb 15menit.
Setelah 15 menit koreksi rasa kalo kurang air nya boleh ditambah. Lebih enak di tambah blimbing wuluh 🤣.
Cabenya saya cemplungin bulat2 krn anak2 kurang suka pedes jadi buat orang tua bisa di pecah pas di piring atau mangkuk..😍.

Tumis semua bahan yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. Masukkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam jawa. Masukkan ikan patin dan cabai rawit merah. Nggak suka dengan ikan gabus, boleh juga diganti dengan ikan nila atau ikan patin, atau ikan air tawar lainnya.

Saat memasak Pindang ikan patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pindang ikan patin agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Pindang ikan patin agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pindang ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?

Penetapan bahan ikan patin lumayan besar, Tomat hijau, cabai rawit merah, sereh di geprek, jahe, laos/lengkuas, daun salam, daun jeruk, air, Bumbu halus-, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri digarang/sangrai, Garam, Gula merah (optional), Penyedaprasa (optional), Lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara masak Pindang ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ikan patin di bersihkan dan di potong 7 krn lumayan gede bagian badan di potong 5 kepala di belah 2. , Bawang merah, bawang putih, kunyit di haluskan boleh di blander boleh di ulek. Saya di blander biar cepet🤣. , Setelah di haluskan bumbu nya di tumis dan lalu masukkan sereh, jahe, laos yang sudah di geprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk.. , Setelah menumis setengah matang masukkan gula, garam, penyedap rasa lainnya.. , Sambil menumis siapkan panci dan rebus air 1 liter untuk proses selanjutnya.. , Ikan masukkan terlebih dahulu ke bumbu yang di tumis sampai terlumuri semua.. setelah itu masukkan ke dalam panci yang berisikan air.. yang tadi di didihkan. , Setelah ikan dan bumbu di masukkan ke panci, masukkan juga cabai dan tomat yang sudah di potong. Lalu tutup pancinya kurleb 15menit. , Setelah 15 menit koreksi rasa kalo kurang air nya boleh ditambah. Lebih enak di tambah blimbing wuluh 🤣. , Cabenya saya cemplungin bulat2 krn anak2 kurang suka pedes jadi buat orang tua bisa di pecah pas di piring atau mangkuk..😍. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana