Resep: Pindang ikan patin sedap

Pindang ikan patin. Pindang ikan patin ini adalah salah satu makanan khas Riau yg sebenarnya cukup mudah dibuat dan menggunakan bahan bahan yang sederhana Mama Atha. Pindang patin pedas. ikan patin, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, daun bawang Dapoer Eugenia. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati ketika sedang makan.

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang Ikan Patin Enak dan Segar Khas Palembang Halo teman teman di video kali ini saya akan memasak Pindang Ikan Patin Enak dan Segar

Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat buat Pindang ikan patin menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pindang ikan patin yaitu:

Anda butuhkan 2 ekor ikan patin uk sedang.
Anda butuhkan 1 buah asam kandis.
Siapkan 1/4 buah nanas matang (bisa diganti blimbing wuluh).
Siapkan 5 buah bawang putih.
Anda butuhkan 8 buah bawang merah.
Anda butuhkan 4 buah cabe merah kriting.
Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
Ambil 1 buah tomat merah (bisa juga tomat hijau).
Sediakan 1 genggam daun kemangi (boleh lebih).
Ambil 1 batang serai.
Siapkan 2 cm jahe.
Anda butuhkan 2 cm kunyit.
Sediakan 4 cm lengkuas.
Ambil 3 lbr daun salam.
Sediakan 3 lbr daun jeruk.
Anda butuhkan 1 buah gula jawa.
Anda butuhkan 2 sdm kecap asin.
Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana buat Pindang ikan patin.

Cara masak Pindang ikan patin

Bersihkan ikan patin, lalu lumuri dengan cuka makan, lalu bilas bersih. Rebus nanas dan asam kandis dengan 1 lt air sampai mendidih. Siapkan bumbu bumbu, lalu geprek bawang merah,bawang putih, jahe, serai, lengkuas dan kunyit..
Setelah air mendidih, kecilkan api. Masukan semua bumbu yang sudah digeprek kedalam panci, masukan tomat, daun salam, daun jeruk daun bawang, cabe, gula merah, dan daun kemangi. Lalu masukan gula merah dan kecap asin. Masak sampai mendidih kembali. Tambahkan garam, gula, kaldu..cek rasa.
Setelah rasa pas, lalu masukan potongan ikan patin, didihkan kembali. Angkat dan siap disajikan. Untuk ikan sebaiknya dimasukan sejumlah sekali makan saja. Untuk sisa ikan yang mentah bisa di masukan kembali ke dalam kuah saat makan berikutnya. Ini mencegah agar ikan tidak hancur..

Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.

Saat masak Pindang ikan patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pindang ikan patin agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Pindang ikan patin untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pindang ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan ikan patin uk sedang, asam kandis, nanas matang (bisa diganti blimbing wuluh), bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, cabe rawit merah, tomat merah (bisa juga tomat hijau), daun kemangi (boleh lebih), serai, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula jawa, kecap asin, Garam, gula, kaldu bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara memasak Pindang ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan patin, lalu lumuri dengan cuka makan, lalu bilas bersih. Rebus nanas dan asam kandis dengan 1 lt air sampai mendidih. Siapkan bumbu bumbu, lalu geprek bawang merah,bawang putih, jahe, serai, lengkuas dan kunyit.. , Setelah air mendidih, kecilkan api. Masukan semua bumbu yang sudah digeprek kedalam panci, masukan tomat, daun salam, daun jeruk daun bawang, cabe, gula merah, dan daun kemangi. Lalu masukan gula merah dan kecap asin. Masak sampai mendidih kembali. Tambahkan garam, gula, kaldu..cek rasa. , Setelah rasa pas, lalu masukan potongan ikan patin, didihkan kembali. Angkat dan siap disajikan. Untuk ikan sebaiknya dimasukan sejumlah sekali makan saja. Untuk sisa ikan yang mentah bisa di masukan kembali ke dalam kuah saat makan berikutnya. Ini mencegah agar ikan tidak hancur.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana