Resep: Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas sempurna
Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas. Resep Pindang Patin Bumbu Palembang (Tanpa Nanas) Resep Mama Bunda Baca juga Salah satu makanan khas palembang. Menggunakan ikan patin yang lembut dan bumbu yang kaya rasa dan wangi kemangi yang segar.
Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang.
Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi.
Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang, BlogAnekaResep.
Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat masak Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas seperti berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin.
- Sediakan 2 btg sereh (geprek).
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 3 bh cabe merah (iris-iris).
- Siapkan 5 bh cabe rawit (opsional).
- Siapkan 1 ruas laos (geprek).
- Siapkan 1 ikt kemangi.
- Anda butuhkan Garam.
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (sy pakai royco ayam).
- Anda butuhkan 1 sdt terasi bubuk (bisa pakai terasi apa saja, opsional).
- Ambil 1 bh tomat (potong jadi 4).
- Siapkan 700 ml air.
- Siapkan 3 sdm minyak.
- Anda butuhkan Bahan dihaluskan:.
- Ambil 7 bh cabe merah.
- Sediakan 3 bh cabe rawit (bisa d tambahkan bila suka pedas).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
Com - Selain pempek dan pindang tulang iga, ada satu lagi makanan yang enak dan lezat yaitu pindang ikan patin. Makanan pindang ikan patin khas Palembang sangat terkenal karena kelezatannya. Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 13 langkah yang memandu bagaimana membuat Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas.
Petunjuk memasak Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas
- Cuci bersih ikan patin kemudian tiriskan dan lumuri dengan garam secukupnya, diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bahan selanjutnya.
- Haluskan/uleg/blender bumbu halus.
- Siapkan wajan.
- Masukkan minyak ke dalam wajan, hidupkan kompor dengan api sedang.
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Masukkan laos, daun jeruk, daun salam, sereh, cabe merah iris, dan cabe rawit tumis sampai harum.
- Masukkan ikan, aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan air biarkan sampai mendidih.
- Masukan lada, terasi, gula, penyedap rasa, dan garam secukupnya..
- Biarkan sampai bumbu meresap dan ikan matang.
- Cicipi rasa.
- Masukkan tomat dan kemangi biarkan sampai kemangi setengah matang.
- Matikan kompor. Pindang siap disajikan.
Akan tetapi masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang banyak disukai oleh semua orang salah satunya yaitu pindang ikan patin. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.
Saat memasak Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips buat Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas agar memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan patin, sereh (geprek), daun jeruk, daun salam, cabe merah (iris-iris), cabe rawit (opsional), laos (geprek), ikt kemangi, Garam, Lada bubuk, Gula merah, penyedap rasa (sy pakai royco ayam), terasi bubuk (bisa pakai terasi apa saja, opsional), tomat (potong jadi 4), air, minyak, Bahan dihaluskan:, cabe merah, cabe rawit (bisa d tambahkan bila suka pedas), jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan patin kemudian tiriskan dan lumuri dengan garam secukupnya, diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bahan selanjutnya. , Haluskan/uleg/blender bumbu halus. , Siapkan wajan. , Masukkan minyak ke dalam wajan, hidupkan kompor dengan api sedang. , Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. , Masukkan laos, daun jeruk, daun salam, sereh, cabe merah iris, dan cabe rawit tumis sampai harum. , Masukkan ikan, aduk sampai bumbu meresap. , Tambahkan air biarkan sampai mendidih. , Masukan lada, terasi, gula, penyedap rasa, dan garam secukupnya.. , Biarkan sampai bumbu meresap dan ikan matang. , Cicipi rasa. , Masukkan tomat dan kemangi biarkan sampai kemangi setengah matang. , Matikan kompor. Pindang siap disajikan. , yang terdiri dari 13 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana