Cara bikin Pindang Patin sederhana
Pindang Patin. Lihat juga resep Pindang Patin enak lainnya! Pindang adalah masakan khas palembang, berbagai ikan,bisa di olah menjadi pindang, antara lain ikan patin, gabus, baung sungai, toman, belida, ayam, burung dan tulang sapi juga bisa diolah menjadi. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked.
Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province.
Pindang is a kind of soup and the content is fish.
Menu masakan sunda: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Pindang Patin menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pindang Patin seperti berikut:
- Sediakan ikan patin.
- Anda butuhkan bumbu halus:.
- Anda butuhkan 6 bawang merah.
- Anda butuhkan 2 bawang putih.
- Siapkan 4 cabe keriting.
- Sediakan 2 ruas jahe iri.
- Siapkan daun salam.
- Anda butuhkan bahan digeprek:.
- Ambil 2 serai digeprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek.
- Ambil bahan tambahan:.
- Ambil air asam jawa.
- Anda butuhkan 1 sdm irisan gula merah.
- Anda butuhkan potong besar daun bawang.
- Sediakan 1 tomat dipotong potong.
- Ambil potongan nenas secukupnya.
- Siapkan secukupnya kemangi.
- Ambil garam.
- Ambil secukupnya gula.
- Sediakan 500 ml air.
The fish that is used is catfish (Patin). Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Pindang Patin.
Cara membuat Pindang Patin
- Siapkan ikan yang sudah dipotong. (yang sudah dicuci bersih lumuri dengan garam dan jeruk nipis agar tidak amis)..
- Siapkan bahan lainnya. bawang merah bawang putih cabe keriting yang sudah dihaluskan. dan juga bahan lain disiapkan (dipotong potong).
- Cairkan asam jawa..
- Rebus air hingga mendidih.Kemudian masukkan bumbu halus, jahe,serai dan daun salam, air asam jawa, gula merah, garam dan gyla. Rebus hingga mendidih lagi. cek rasa.masukkan ikan. gunakan api kecil. biar mendidih lagi dan bumbu meresap..
- Terakhir tambahkan nanas, tomat, potongan daun bawang dan kemangi..
Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi. Lauk ini memiliki ciri khas yaitu penyajian ikan didalam kuah, jadi satu mangkuk sudah lengkap dengan kuah.. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda.
Saat masak Pindang Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pindang Patin agar memperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk memasak Pindang Patin untuk memperoleh hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pindang Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan patin, bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe iri, daun salam, bahan digeprek:, serai digeprek, lengkuas digeprek, bahan tambahan:, air asam jawa, irisan gula merah, daun bawang, tomat dipotong potong, nenas secukupnya, kemangi, garam, gula, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Pindang Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan ikan yang sudah dipotong. (yang sudah dicuci bersih lumuri dengan garam dan jeruk nipis agar tidak amis).. , Siapkan bahan lainnya. bawang merah bawang putih cabe keriting yang sudah dihaluskan. dan juga bahan lain disiapkan (dipotong potong). , Cairkan asam jawa.. , Rebus air hingga mendidih.Kemudian masukkan bumbu halus, jahe,serai dan daun salam, air asam jawa, gula merah, garam dan gyla. Rebus hingga mendidih lagi. cek rasa.masukkan ikan. gunakan api kecil. biar mendidih lagi dan bumbu meresap.. , Terakhir tambahkan nanas, tomat, potongan daun bawang dan kemangi.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana