Resep: Pindang Patin lezat

Pindang Patin. Lihat juga resep Pindang Patin enak lainnya! Pindang adalah masakan khas palembang, berbagai ikan,bisa di olah menjadi pindang, antara lain ikan patin, gabus, baung sungai, toman, belida, ayam, burung dan tulang sapi juga bisa diolah menjadi. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Pindang Patin The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province. Pindang is a kind of soup and the content is fish.

Menu masakan sederhana: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pindang Patin menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pindang Patin yaitu:

  1. Anda butuhkan 500 gr ikan patin.
  2. Sediakan 3 siung bamer.
  3. Anda butuhkan 3 siung baput.
  4. Ambil 1 ruas kunyit.
  5. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas/laos.
  7. Sediakan 2 lbr daun salam.
  8. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  9. Siapkan 1 batang sereh.
  10. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  11. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  12. Ambil 4 potong nanas.
  13. Sediakan 1 buah tomat uk. sedang.
  14. Anda butuhkan 4 buah cabai merah kriting.
  15. Ambil 300 ml air.
  16. Siapkan 1/2 ikat daun kemangi.
  17. Ambil sesuai selera Garam, gula pasir, dan cabai bubuk.

The fish that is used is catfish (Patin). Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana buat Pindang Patin.

Petunjuk memasak Pindang Patin

  1. Marinasi ikan patin dg air jeruk nipis dan garam.
  2. Uleg halus baput, bamer dan kunyit. Geprek jahe, laos, dan sereh. Sobek kasar daun jeruk dan salam..
  3. Tumis semua bumbu hingga kecoklatan. Tumis hingga daun jeruk berubah warna yaa..
  4. Tambahkan cabai bubuk dan cabai iris, tumis sebentar..
  5. Masukkan air. Tunggu agak mendidih lalu masukkan patin yg sudah dicuci terlebih dulu. Biarkan mendidih..
  6. Masukkan tomat, nanas, daun kemangi dan air asam jawa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa..
  7. Pindang patin siap dinikmati bersama sambal terasi dan perkedel.

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi. Lauk ini memiliki ciri khas yaitu penyajian ikan didalam kuah, jadi satu mangkuk sudah lengkap dengan kuah.. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda.

Saat buat Pindang Patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pindang Patin agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Pindang Patin agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pindang Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan patin, bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas/laos, daun salam, daun jeruk, sereh, merica bubuk, air asam jawa, nanas, tomat uk. sedang, cabai merah kriting, air, daun kemangi, Garam, gula pasir, dan cabai bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pindang Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Marinasi ikan patin dg air jeruk nipis dan garam. , Uleg halus baput, bamer dan kunyit. Geprek jahe, laos, dan sereh. Sobek kasar daun jeruk dan salam.. , Tumis semua bumbu hingga kecoklatan. Tumis hingga daun jeruk berubah warna yaa.. , Tambahkan cabai bubuk dan cabai iris, tumis sebentar.. , Masukkan air. Tunggu agak mendidih lalu masukkan patin yg sudah dicuci terlebih dulu. Biarkan mendidih.. , Masukkan tomat, nanas, daun kemangi dan air asam jawa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa.. , Pindang patin siap dinikmati bersama sambal terasi dan perkedel. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana