Resep: Patin kuah kuning lengkap

Patin kuah kuning. Satu lagi resep masakan berkuah berbahan dasar ikan patin yang mudah cara sekali pengerjaan nya. Cuci ikan patin hingga bersih, jika sudah, rendam dalam perasan jeruk nipis dan baluri garam di setiap sisinya. Lihat juga resep Patin kuah asam kuning enak lainnya!

Patin kuah kuning Ikan patin salah satu ikan favorit suami, tapi biasanga yg beliau suka adalah patin dimasak asam pedas. Berhubung asam jawa dan asam gelugur sedang tidak ada di rumah dan lapak abang sayur terdekat, jadi kita banting setir pakai kemangi kuah kuning saja.. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah.

Menu geprek bensu: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Patin kuah kuning menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Patin kuah kuning adalah:

  1. Sediakan 1 ekor ikan patin.
  2. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 biji kemiri.
  5. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  6. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Ambil 1 batang sereh geprek.
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 buah tomat / belimbing wuluh (opsional).
  11. Anda butuhkan 1 santan kara.
  12. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
  13. Sediakan 2 buah cabai hijau besar.
  14. Anda butuhkan 5 buah cabai rawit.

Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak ada anak kecil. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana olah Patin kuah kuning.

Cara membuat Patin kuah kuning

  1. Bersihkan ikan dan potong menjadi 4 bagian.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.
  3. Potong kotak tomat atau belimbing wuluh, lebih enak belimbing wuluh tapi berhubung gak ada jadi pake tomat 😁.
  4. Rajang cabai merah besar, cabai jika, dan cabai rawit. Kalo mau lebih pedas boleh ditambah.
  5. Goreng ikan patin yang sudah bersih, jangan sampai terlalu kering / setengah matang.
  6. Gongso bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, tomat/belimbing wuluh, aneka cabai.
  7. Tambahkan air secukupnya, masukkan santan kara.
  8. Bumbui gula, garam, bumbu penyedap.
  9. Masukkan ikan patin goreng, tunggu sampai bumbu meresap.
  10. Angkat, sajikan 😍.
  11. Selamat menikmati 😘.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. SajianSedap.id - Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang melimpah. Maka, sebaiknya menu ikan, seperti resep Ikan Patin Kuah Kuning, dimasukkan ke dalam hidangan sehari-hari agar sajian menjadi lebih istimewa. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah.

Saat buat Patin kuah kuning banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Patin kuah kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat Patin kuah kuning untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Patin kuah kuning yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan patin, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, tomat / belimbing wuluh (opsional), santan kara, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Patin kuah kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan dan potong menjadi 4 bagian. , Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. , Potong kotak tomat atau belimbing wuluh, lebih enak belimbing wuluh tapi berhubung gak ada jadi pake tomat 😁. , Rajang cabai merah besar, cabai jika, dan cabai rawit. Kalo mau lebih pedas boleh ditambah. , Goreng ikan patin yang sudah bersih, jangan sampai terlalu kering / setengah matang. , Gongso bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, tomat/belimbing wuluh, aneka cabai. , Tambahkan air secukupnya, masukkan santan kara. , Bumbui gula, garam, bumbu penyedap. , Masukkan ikan patin goreng, tunggu sampai bumbu meresap. , Angkat, sajikan 😍. , Selamat menikmati 😘. , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Patin kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana