Resep: Pindang Patin enak

Pindang Patin. Lihat juga resep Pindang Patin enak lainnya! Pindang adalah masakan khas palembang, berbagai ikan,bisa di olah menjadi pindang, antara lain ikan patin, gabus, baung sungai, toman, belida, ayam, burung dan tulang sapi juga bisa diolah menjadi. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province.

Pindang Patin Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra.

Menu masakan harian: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Pindang Patin menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pindang Patin seperti berikut:

  1. Ambil 1 ekor Ikan Patin.
  2. Siapkan 1 sendok teh Garam.
  3. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
  4. Anda butuhkan 500 ml Air.
  5. Anda butuhkan 1 batang Serai.
  6. Sediakan 1/2 ruas Lengkuas.
  7. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  8. Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
  9. Sediakan 20 gr Asam Jawa.
  10. Anda butuhkan 1 buah Tomat Merah.
  11. Siapkan 2 buah Cabe Hijau/Cabe Merah Besar.
  12. Ambil 3-4 sendok makan Kecap Manis.
  13. Anda butuhkan 1 sendok makan Kecap Asin.
  14. Sediakan 1/2 sendok teh Garam.
  15. Anda butuhkan 1 sendok teh Gula Pasir.
  16. Sediakan 1/2 sendok teh Lada Bubuk.
  17. Ambil Bahan Bumbu Halus.
  18. Ambil 4-5 siung Bawang Putih.
  19. Anda butuhkan 4 siung Bawang Merah.
  20. Sediakan 3 butir Kemiri.
  21. Ambil 1 ruas Kunyit.
  22. Ambil 1 ruas Jahe.
  23. Ambil 3 gr Terasi.
  24. Ambil 2-3 Buah Cabe Rawit Merah.

The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Pindang Patin.

Petunjuk buat Pindang Patin

  1. Bersihkan Ikan Patin. Beri Garam dan air perasan Jeruk Nipis, lalu diamkan selama 10 menit dan sisihkan.
  2. Siapkan Asam Jawa pada wadah, beri sedikit air hangat. Remas-remas hingga menghasilkan air asam jawa dan menyisakan ampas/bijinya.
  3. Rebus ikan. Masukan Serai, Daun Jeruk dan Daun Salam..
  4. Sambil menunggu ikan, siapkan bumbu halus. Ulek/blender Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Rawit Merah, Kemiri, Kunyit, Jahe, dan Terasi hingga halus. Geprek Lengkuas, sisihkan.
  5. Setelah air rebusan ikan sudah mulai mendidih, masukan bumbu halus dan Lengkuas, aduk. Tuang air asam jawa, aduk kembali. Lalu masukan Tomat dan potongan Cabe Hijau/Merah.
  6. Tuang Kecap Manis dan Kecap Asin. Lalu beri Garam, Gula, dan Lada Bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
  7. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan pada mangkuk. Pindang Patin siap untuk disantap 👌.

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang, BlogAnekaResep. Com - Selain pempek dan pindang tulang iga, ada satu lagi makanan yang enak dan lezat yaitu pindang ikan patin. Makanan pindang ikan patin khas Palembang sangat terkenal karena kelezatannya. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda.

Saat masak Pindang Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pindang Patin agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Pindang Patin untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pindang Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Ikan Patin, Garam, Jeruk Nipis, Air, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk, Asam Jawa, Tomat Merah, Cabe Hijau/Cabe Merah Besar, Kecap Manis, Kecap Asin, Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk, Bahan Bumbu Halus, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kunyit, Jahe, Terasi, Cabe Rawit Merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pindang Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan Ikan Patin. Beri Garam dan air perasan Jeruk Nipis, lalu diamkan selama 10 menit dan sisihkan. , Siapkan Asam Jawa pada wadah, beri sedikit air hangat. Remas-remas hingga menghasilkan air asam jawa dan menyisakan ampas/bijinya. , Rebus ikan. Masukan Serai, Daun Jeruk dan Daun Salam.. , Sambil menunggu ikan, siapkan bumbu halus. Ulek/blender Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Rawit Merah, Kemiri, Kunyit, Jahe, dan Terasi hingga halus. Geprek Lengkuas, sisihkan. , Setelah air rebusan ikan sudah mulai mendidih, masukan bumbu halus dan Lengkuas, aduk. Tuang air asam jawa, aduk kembali. Lalu masukan Tomat dan potongan Cabe Hijau/Merah. , Tuang Kecap Manis dan Kecap Asin. Lalu beri Garam, Gula, dan Lada Bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. , Setelah ikan matang, angkat dan sajikan pada mangkuk. Pindang Patin siap untuk disantap 👌. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana