Bagaimana buat Gangan Asam Kepala Ikan Patin gurih

Gangan Asam Kepala Ikan Patin. Resep Gangan Asam Kepala Iwak Patin, Kuahnya Segar dari Bumbu Khas Ini. Bosan masakan yang itu-itu aja, moms bisa coba masakan rumahan nusantara Indonesia, Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Tidak harus memakai ikan patin, ikan yang dipakai bisa ikan sungai lainnya seperti ikan baung, gabus dan papuyu.

Gangan Asam Kepala Ikan Patin Inilah resep yang istimewa untuk perjamuan hari ini - Gangan Asam Kepala Patin. Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara membuatnya berikut ini! Masak kepala patin kuah asam daun kemangi. bahan: kepala ikan patin. terong asam (bisa menggunakan asam jawa). daun kemangi. air. cabe rawit (secukupnya).

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Gangan Asam Kepala Ikan Patin menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gangan Asam Kepala Ikan Patin adalah:

  1. Anda butuhkan 1 Potong Kepala Ikan Patin.
  2. Anda butuhkan 1 Buah Timun (ukuran kecil).
  3. Siapkan 1 Ikat Kecil Kacang Panjang.
  4. Ambil 2 Buah Tomat, Iris.
  5. Sediakan 7 Buah Cabe Rawit.
  6. Siapkan 1 Batang Serai, Geprek.
  7. Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas, Geprek.
  8. Anda butuhkan 1 Sdt Kaldu Jamur.
  9. Anda butuhkan 900 ml Air.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Ambil 5 Siung Bawang Merah.
  12. Ambil 3 Siung Bawang Putih.
  13. Sediakan 3 Siung Kemiri.
  14. Ambil 1/2 Ruas Kunyit.
  15. Anda butuhkan 1 1/2 Sdt Garam.

Gangan asam kepala patin Olahan sayur yang paling sering dimasak dimasak dirumah.orang rumah favorit banget sama ikan patin. Gangan asam banjar ini biasanya disandingkan dengan ikan bakar,ikan goreng maupun ikan pepes ditambah dengan sambal terasi. Lihat juga resep Gangan Asam/sayur asem ikan kakap enak lainnya! Dimasak sampai mendidih, masukkan kepala patin, tunggu sampai air mendidih kembali, masukkan potongan buah tomat.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Gangan Asam Kepala Ikan Patin.

Langkah-langkah membuat Gangan Asam Kepala Ikan Patin

  1. Bersihkan ikan lalu goreng setengah matang. Cuci bersih bumbu lalu haluskan. Rebus air hingga mendidih. Tumis bumbu halus dan serai hingga aromanya keluar.
  2. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan air. Tambahkan kacang panjang, timun, cabe rawit, lengkuas. Masukan tomat iris (bisa juga menggunakan terong asam / asam jawa / belimbing wuluh sesuai selera saja ya)..
  3. Masukan kaldu jamur lalu aduk hingga semua tercampur (tes rasa sesuai selera)..
  4. Masukan kepala ikan patin aduk pelan-pelan. Biarkan sebentar hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan..

Aduk rata dan masak hingga kepala patin matang, sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi jeruk. Terlebih dahulu bersihkan ikan patin dengan cara dibuang bagian jeroan dankotorannya serta sisik-sisiknya, lalu lumuri dengan ?? sdt air asam jawa dan ?? sdt garam dapur. Didihkan air, masukan air asam, potongan terong asam, bumbu halus, lengkuas geprek, kepala ikan patin dan didihkan. Terakhir masukan potongan kacang, kol, cabe merah dan timun. Gangan Asam (Sayur Asem) Kepala Patin, merupakan masakan khas 'urang banjar' Rasanya yg segar, membuat kt ketagihan utk terus menikmatinya.

Saat buat Gangan Asam Kepala Ikan Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gangan Asam Kepala Ikan Patin agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Gangan Asam Kepala Ikan Patin untuk mendapatkan hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gangan Asam Kepala Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Kepala Ikan Patin, Timun (ukuran kecil), Kacang Panjang, Tomat, Iris, Cabe Rawit, Serai, Geprek, Lengkuas, Geprek, Kaldu Jamur, Air, Bumbu Halus :, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Gangan Asam Kepala Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan lalu goreng setengah matang. Cuci bersih bumbu lalu haluskan. Rebus air hingga mendidih. Tumis bumbu halus dan serai hingga aromanya keluar. , Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan air. Tambahkan kacang panjang, timun, cabe rawit, lengkuas. Masukan tomat iris (bisa juga menggunakan terong asam / asam jawa / belimbing wuluh sesuai selera saja ya).. , Masukan kaldu jamur lalu aduk hingga semua tercampur (tes rasa sesuai selera).. , Masukan kepala ikan patin aduk pelan-pelan. Biarkan sebentar hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gangan Asam Kepala Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana