Resep: Gangan Asam Kepala Patin sempurna

Gangan Asam Kepala Patin. Gangan dalam bahasa Banjar artinya adalah sayur. Sayur asam dengan kepala patin menghadirkan cita rasa yang segar dan enak. Ikan patin banyak terdapat di sun.

Gangan Asam Kepala Patin Kali ini sy akan masak menu ini, yuk ikutan. Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya.

Menu sarapan pagi: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Gangan Asam Kepala Patin menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gangan Asam Kepala Patin seperti berikut:

  1. Sediakan 2 kepala patin, belah.
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Ambil 2 bh timun, potong serong.
  4. Sediakan 4 btg kacang panjang.
  5. Sediakan 1 lbr kol, potong kasar.
  6. Sediakan 2 bh tomat.
  7. Siapkan 2 bh cabe keritingmerah.
  8. Siapkan 2 bh cabe keriting hijau.
  9. Anda butuhkan 6 biji asam, rendam dan ambil airnya.
  10. Ambil 1 btg sereh, geprek.
  11. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
  12. Ambil Bumbu halus :.
  13. Sediakan 5 btr bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 btr kemiri, goreng.
  16. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  17. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Ambil Terasi (skip : lupa).

Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam. Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Ikan patin juga kandungan proteinnya yang tinggi. REVIEW GANGAN ASAM KEPALA PATIN BANJARMASIN

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana buat Gangan Asam Kepala Patin.

Cara membuat Gangan Asam Kepala Patin

  1. Kucuri kepala patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Haluskan bumbu dan potong sayur serta cabenya..
  2. Rebus air hingga mendidih dan masukkan kepala patin. Buang busa di atasnya. Masukkan bumbu, lengkuas, sereh aduk dan biarkan matang..
  3. Masukkan sayur, timun, cabe dan tomat. Tambahkan air asam, gula dan garam..
  4. Tes rasa, angkat dan hidangkan..

Olahan sayur yang paling sering dimasak dimasak dirumah.orang rumah favorit banget sama ikan patin. Resep Gangan Asam Kepala Patin, Istimewa Tersaji untuk Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah resep yang istimewa untuk perjamuan hari ini - Gangan Asam Kepala Patin. Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara membuatnya berikut ini!

Saat memasak Gangan Asam Kepala Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Gangan Asam Kepala Patin agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Gangan Asam Kepala Patin untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gangan Asam Kepala Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kepala patin, belah, jeruk nipis, timun, potong serong, kacang panjang, kol, potong kasar, tomat, cabe keritingmerah, cabe keriting hijau, asam, rendam dan ambil airnya, sereh, geprek, lengkuas, geprek, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, goreng, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, Terasi (skip : lupa), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gangan Asam Kepala Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Kucuri kepala patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Haluskan bumbu dan potong sayur serta cabenya.. , Rebus air hingga mendidih dan masukkan kepala patin. Buang busa di atasnya. Masukkan bumbu, lengkuas, sereh aduk dan biarkan matang.. , Masukkan sayur, timun, cabe dan tomat. Tambahkan air asam, gula dan garam.. , Tes rasa, angkat dan hidangkan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gangan Asam Kepala Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana