Bagaimana membuat Gangan Asam Kepala Patin sedap

Gangan Asam Kepala Patin. Gangan dalam bahasa Banjar artinya adalah sayur. Sayur asam dengan kepala patin menghadirkan cita rasa yang segar dan enak. Ikan patin banyak terdapat di sun.

Gangan Asam Kepala Patin Kali ini sy akan masak menu ini, yuk ikutan. Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya.

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat masak Gangan Asam Kepala Patin menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gangan Asam Kepala Patin adalah:

  1. Sediakan 2 kepala patin, belah.
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Ambil 2 bh timun, potong serong.
  4. Siapkan 4 btg kacang panjang.
  5. Anda butuhkan 1 lbr kol, potong kasar.
  6. Ambil 2 bh tomat.
  7. Siapkan 2 bh cabe keritingmerah.
  8. Sediakan 2 bh cabe keriting hijau.
  9. Anda butuhkan 6 biji asam, rendam dan ambil airnya.
  10. Anda butuhkan 1 btg sereh, geprek.
  11. Ambil 1 cm lengkuas, geprek.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 5 btr bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Ambil 3 btr kemiri, goreng.
  16. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  17. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan Terasi (skip : lupa).

Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam. Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Ikan patin juga kandungan proteinnya yang tinggi. REVIEW GANGAN ASAM KEPALA PATIN BANJARMASIN

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Gangan Asam Kepala Patin.

Cara membuat Gangan Asam Kepala Patin

  1. Kucuri kepala patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Haluskan bumbu dan potong sayur serta cabenya..
  2. Rebus air hingga mendidih dan masukkan kepala patin. Buang busa di atasnya. Masukkan bumbu, lengkuas, sereh aduk dan biarkan matang..
  3. Masukkan sayur, timun, cabe dan tomat. Tambahkan air asam, gula dan garam..
  4. Tes rasa, angkat dan hidangkan..

Olahan sayur yang paling sering dimasak dimasak dirumah.orang rumah favorit banget sama ikan patin. Resep Gangan Asam Kepala Patin, Istimewa Tersaji untuk Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah resep yang istimewa untuk perjamuan hari ini - Gangan Asam Kepala Patin. Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara membuatnya berikut ini!

Saat buat Gangan Asam Kepala Patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gangan Asam Kepala Patin agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat Gangan Asam Kepala Patin agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gangan Asam Kepala Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan kepala patin, belah, jeruk nipis, timun, potong serong, kacang panjang, kol, potong kasar, tomat, cabe keritingmerah, cabe keriting hijau, asam, rendam dan ambil airnya, sereh, geprek, lengkuas, geprek, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, goreng, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, Terasi (skip : lupa), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Gangan Asam Kepala Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Kucuri kepala patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Haluskan bumbu dan potong sayur serta cabenya.. , Rebus air hingga mendidih dan masukkan kepala patin. Buang busa di atasnya. Masukkan bumbu, lengkuas, sereh aduk dan biarkan matang.. , Masukkan sayur, timun, cabe dan tomat. Tambahkan air asam, gula dan garam.. , Tes rasa, angkat dan hidangkan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gangan Asam Kepala Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana