Resep: Gangan asam iwak patin sedap

Gangan asam iwak patin. Biasanya gangan asam iwak patin ne kami meulah mirip lawan gangan asam khas banjar. Mun kawanan penasaran tonton ja sampai habis. Source : Mba Heny Rosita Artinya sayur asam ikan patin.

Gangan asam iwak patin Resep Gangan Asam Kepala Iwak Patin, Kuahnya Segar dari Bumbu Khas Ini. Bosan masakan yang itu-itu aja, moms bisa coba masakan rumahan nusantara Indonesia, Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Tidak harus memakai ikan patin, ikan yang dipakai bisa ikan sungai lainnya seperti ikan baung, gabus dan papuyu.

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Gangan asam iwak patin menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Gangan asam iwak patin adalah:

  1. Sediakan 1 ekor ikan Patin, potong dan bersihkan.
  2. Siapkan 250 gram kol, cuci dan potong sesuai selera.
  3. Siapkan 1 ikat kacang panjang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
  4. Sediakan 1 buah timun, kupas bunga biji dan potong potong.
  5. Ambil 100 gram Cabe merah iriis tipis.
  6. Siapkan 1 ruas sereh (geprek).
  7. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 500 ml air.
  9. Ambil Bumbu halus:.
  10. Sediakan 4 buah kemiri.
  11. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  12. Siapkan 100 ml air asam jawa.
  13. Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdm Garam halus.
  18. Anda butuhkan 1/2 sdm gula pasir.
  19. Ambil 1 sdm kaldu jamur.

Video saya kali bagaimana Cara Membuat Gangan Asam Iwak Kapala Patin/Sayur Asem Ikan Kepala Patin. Suara.com - Resep Gangan Asam Kepala Iwak Patin, Kuahnya Segar dari Bumbu Khas Ini. Bosan masakan yang itu-itu aja, moms bisa coba masakan rumahan nusantara Indonesia, Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Tidak harus memakai ikan patin, ikan yang dipakai bisa ikan sungai lainnya seperti ikan baung, gabus dan papuyu.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana buat Gangan asam iwak patin.

Cara memasak Gangan asam iwak patin

  1. Cuci bersih ikan patin, dan beri perasan jeruk nipis. Siapkan semua bahan yang diperlukan beserta bumbu halusnya.
  2. Panaskan air hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun salam..
  3. Masak hingga bumbu matang tercampur rata dengan kuah.Lalu masukkan irisan cabe, kacang panjang,timun dan daun salam. Tambahkan air asam jawa yang sudah kita siapkan. Masukan juga ikan patin yang sudah kita bersihkan tadi..
  4. Masukan irisan kol. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan sajikan.

Karena yang bikin beda bukan ikannya melainkan pemakaian. Gangan dalam bahasa Banjar (Kalimantan Selatan) artinya "Sayur Berkuah" dan iwak artinya "Ikan" Ini seger banget, pelengkapnya bisa ikan goreng dan sambal acan (Terasi) Nyaman banar (Enak Sekali) ???? Makan siang sudah siap ???? Untuk Tomat bisa diganti dengan Belimbing. Gangan Asam Banjar Iwak Patin enak lainnya! Lihat juga resep Gangan asam iwak patin enak lainnya! Resep Masakan Spesial Gangan Asam Patin Lezat - Gangan atau juga disebut dengan sayur adalah masakan dengan genangan air yang lebih tepat disebut dengan kuah.

Saat masak Gangan asam iwak patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gangan asam iwak patin agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Gangan asam iwak patin agar memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gangan asam iwak patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan Patin, potong dan bersihkan, kol, cuci dan potong sesuai selera, kacang panjang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera, timun, kupas bunga biji dan potong potong, Cabe merah iriis tipis, sereh (geprek), daun salam, air, Bumbu halus:, kemiri, terasi, air asam jawa, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit bubuk, Garam halus, gula pasir, kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Gangan asam iwak patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan patin, dan beri perasan jeruk nipis. Siapkan semua bahan yang diperlukan beserta bumbu halusnya. , Panaskan air hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun salam.. , Masak hingga bumbu matang tercampur rata dengan kuah.Lalu masukkan irisan cabe, kacang panjang,timun dan daun salam. Tambahkan air asam jawa yang sudah kita siapkan. Masukan juga ikan patin yang sudah kita bersihkan tadi.. , Masukan irisan kol. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan sajikan. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gangan asam iwak patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana