Resep: Pindang Patin khas Palembang lengkap

Pindang Patin khas Palembang. Akan tetapi masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang banyak disukai oleh semua orang salah satunya yaitu pindang ikan patin. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati. Pindang adalah masakan khas palembang, berbagai ikan,bisa di olah menjadi pindang, antara lain ikan patin, gabus, baung sungai, toman, belida, ayam, burung dan tulang sapi juga bisa diolah menjadi.

Pindang Patin khas Palembang Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pindang Patin khas Palembang menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pindang Patin khas Palembang adalah:

  1. Sediakan 500 gram ikan patin (4 potong).
  2. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  3. Sediakan 1/4 nanas (potong kecil, saya 1/2 nanas).
  4. Anda butuhkan 1/2 tomat merah (potong dadu).
  5. Sediakan 3 tomat hijau (potong dadu).
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang sere (geprek).
  8. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk (opsi saya).
  9. Ambil Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 6 bawang merah.
  11. Siapkan 3 bawang putih.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Sediakan 2 cm jahe.
  14. Anda butuhkan 1 cm kunyit.
  15. Sediakan 3 cabe keriting merah.
  16. Ambil Bahan lainnya :.
  17. Anda butuhkan 1/2 sdt terasi.
  18. Siapkan 2 sdt asam jawa.
  19. Sediakan 800-1 liter air.
  20. Anda butuhkan 2 ikat daun kemangi. Cuci bersih. Dimasukkan terakhir.

Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang, BlogAnekaResep. Com - Selain pempek dan pindang tulang iga, ada satu lagi makanan yang enak dan lezat yaitu pindang ikan patin.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Pindang Patin khas Palembang.

Cara memasak Pindang Patin khas Palembang

  1. Cuci bersih ikan patin. Buang insang dan bagian perut. Kucur dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Bilas dg air. Ulangi kembali. Tiriskan. Ini supaya amis ikan hilang. Siapkan bahan2.
  2. Haluskan bumbu halus. Bisa dg blender, or ulekan..
  3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Dilanjutkan dgn bahan lainnya..
  4. Tunggu skitar 10-15 menit. Didihkan air dan bumbu sampai semua bahan tercampur rata. Beri garam, lada, sdikit gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo rasa udah aga“muncul”, biasanya aga lama kalo airnya banyak. Bisa 15-20 menit. Kemudian masukkan ikan. Didihkan kembali sampai ikan matang. Koreksi rasa kembali. Karena lemak dari ikan, udah bercampur dg bumbu akan muncul rasa berbeda lagi. Maka tinggal koreksi apa yg kurang. OK. Sajikan dgn daun kemangi secukupnya. 😋.

Makanan pindang ikan patin khas Palembang sangat terkenal karena kelezatannya. Sajian pindang patin yang berkuah bumbu kuning ini menjadi makanan favorit Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Apalagi klo masakan dari daerah asal.

Saat masak Pindang Patin khas Palembang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pindang Patin khas Palembang agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Pindang Patin khas Palembang untuk memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pindang Patin khas Palembang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan patin (4 potong), Bahan Pelengkap:, nanas (potong kecil, saya 1/2 nanas), tomat merah (potong dadu), tomat hijau (potong dadu), daun salam, sere (geprek), daun jeruk (opsi saya), Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, cabe keriting merah, Bahan lainnya :, terasi, asam jawa, air, daun kemangi. Cuci bersih. Dimasukkan terakhir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pindang Patin khas Palembang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan patin. Buang insang dan bagian perut. Kucur dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Bilas dg air. Ulangi kembali. Tiriskan. Ini supaya amis ikan hilang. Siapkan bahan2. , Haluskan bumbu halus. Bisa dg blender, or ulekan.. , Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Dilanjutkan dgn bahan lainnya.. , Tunggu skitar 10-15 menit. Didihkan air dan bumbu sampai semua bahan tercampur rata. Beri garam, lada, sdikit gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo rasa udah aga“muncul”, biasanya aga lama kalo airnya banyak. Bisa 15-20 menit. Kemudian masukkan ikan. Didihkan kembali sampai ikan matang. Koreksi rasa kembali. Karena lemak dari ikan, udah bercampur dg bumbu akan muncul rasa berbeda lagi. Maka tinggal koreksi apa yg kurang. OK. Sajikan dgn daun kemangi secukupnya. 😋. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Patin khas Palembang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana