Bagaimana memasak Brengkes Tempoyak ikan patin gurih
Brengkes Tempoyak ikan patin. Proses fermentasi yang dilalui tempoyak durian memberikan rasa asam, gurih, dan wangi yang unik. In Indonesia, tempoyak is especially popular in Palembang, and also in other cities in Sumatera such as Jambi, Bengkulu, Lampung and also Pontianak in Kalimantan. In Palembang the dish tempoyak ikan patin (Pangasius catfish in tempoyak sauce) and brengkes (pepes) tempoyak are well known, which is a steamed fermented durian paste in banana leaf container, usually mixed with patin (Pangasius.
A spicy condiment called "sambal tempoyak" is made from the mixture of fermented durian, ground. Lihat juga resep Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁 enak lainnya! KEBELAKANGAN ini amat mudah mencari gulai tempoyak ikan patin, termasuklah di restoran di pusat beli-belah terkemuka di ibu kota, sekiranya anda teringin atau mengidam kelazatannya.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Brengkes Tempoyak ikan patin menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Brengkes Tempoyak ikan patin adalah:
- Sediakan 4 potong ikan patin.
- Sediakan 4 sdm tempoyak durian.
- Ambil Daun pisang buat membungkus brengkes.
- Sediakan 10 sdm air.
- Ambil Bumbu dihaluskan:.
- Ambil 5 bh cabe merah.
- Ambil 5 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 btg serai.
- Ambil 1/2 sdt garam kasar.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
Brengkes Tempoyak ikan patin Belum disimpen dicp resep yang ini padahal hampir setiap minggu masak ini. Brengkes ini pakai ikan apa aza bisa, saya suka pakai ikan patin karena banyak dagingnya, soalnya anakku jg ikutan doyan makan tempoyak ini 🙈😋😋👌. Brengkes Tempoyak Patin sendiri merupakan ikan patin yang dilumuri oleh bumbu tempoyak (buah durian yang diperam hingga asam) dan biasanya disajikan dalam balutan daun pisang.. Selanjutnya buka ikatan bambu dan juga tusukan giginya.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olahan Brengkes Tempoyak ikan patin.
Langkah-langkah masak Brengkes Tempoyak ikan patin
- Bersihkan ikan dan siapkan bumbunya..
- Haluskan bumbu, bersama garam dan gula pasirnya agar lebih mudah nguleknya..
- Didalam wadah campurkan bumbu dan tempoyak, tambahkan air aduk rata, masukkan ikan patin..
- Aduk sampai rata ikan patin dan tempoyak, tata di atas daun pisang, bungkus, dan kukus +/- 15 menit..
- Angkat, panggang sebentar diteplon sekitar 10 menit. Dingin kan sebentar, dan hidangkan..
Masakan Pepes Ikan Patin Tempoyak Pedas, Siap disajikan; Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Patin Tempoyak nan Pedas yang bisa anda coba dirumah. Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi) memberikan rasa yang sangat enak dan aroma yang khas menggugah selera. Kawai masok ikan patin ala pekan bando diraja. Bila sebut sajian masakan menggunakan tempoyak sudah tentulah ikan patin masak tempoyak dari Pahang menjuarai carta kelazatannya. Nampak tak bahan ramuan untuk Ikan Patin Masak Tempoyak ni, ringkas aje kan.
Saat buat Brengkes Tempoyak ikan patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Brengkes Tempoyak ikan patin agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips memasak Brengkes Tempoyak ikan patin agar memperoleh hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Brengkes Tempoyak ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan patin, tempoyak durian, Daun pisang buat membungkus brengkes, air, Bumbu dihaluskan:, cabe merah, cabe rawit merah, kunyit, serai, garam kasar, gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Brengkes Tempoyak ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan dan siapkan bumbunya.. , Haluskan bumbu, bersama garam dan gula pasirnya agar lebih mudah nguleknya.. , Didalam wadah campurkan bumbu dan tempoyak, tambahkan air aduk rata, masukkan ikan patin.. , Aduk sampai rata ikan patin dan tempoyak, tata di atas daun pisang, bungkus, dan kukus +/- 15 menit.. , Angkat, panggang sebentar diteplon sekitar 10 menit. Dingin kan sebentar, dan hidangkan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Brengkes Tempoyak ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana