Resep: Pepes Ikan Kakap Fillet gurih

Pepes Ikan Kakap Fillet.

Pepes Ikan Kakap Fillet

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat buat Pepes Ikan Kakap Fillet menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pepes Ikan Kakap Fillet yaitu:

  1. Sediakan 500 gram ikan kakap fillet.
  2. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
  3. Siapkan Secukupnya daun pisang.
  4. Anda butuhkan Tusuk gigi/lidi.
  5. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Ambil 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1 ruas kencur.
  9. Ambil 7 buah cabe merah keriting (yg suka pedas bisa ditambah rawit).
  10. Sediakan 3 biji kemiri.
  11. Anda butuhkan 1 buah tomat merah.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya gula pasir/gula jawa.
  14. Anda butuhkan Secukupnya kaldu jamur bubuk.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Pepes Ikan Kakap Fillet.

Langkah-langkah masak Pepes Ikan Kakap Fillet

  1. Cuci bersih ikan kakap dan bahan2 lainnya. Potong kecil2 ikan kakap, masukkan ke dalam wadah.
  2. Uleg semua bahan yg harus dihaluskan, kemudian masukkan bahan halus ke wadah yg berisi ikan kakap. Masukkan kemangi, aduk2 rata.
  3. Bungkus dengan daun pisang dan tusuk gigi/lidi sebagai pengaitnya.
  4. Panaskan kukusan, kukus pepes diatas sarangan panci selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan.
  5. Cara lain selain dikukus adalah dibakar, siapkan grillpan atau teflon biasa. Nyalakan kompor dg api yg kecil, masukkan pepes ke dalam teflon. Kalau cara nenekku setelah dimasukkan di teflon lalu ditindih dengan cobek diatas pepesannya biar matengnya merata, kemudian dibalik ditindih lg dengan cobek diatasnya sampai pepesan matang dan siap dihidangkan..

Saat memasak Pepes Ikan Kakap Fillet banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes Ikan Kakap Fillet agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara membuat Pepes Ikan Kakap Fillet untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes Ikan Kakap Fillet yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan kakap fillet, daun kemangi, daun pisang, gigi/lidi, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, kencur, cabe merah keriting (yg suka pedas bisa ditambah rawit), kemiri, tomat merah, garam, gula pasir/gula jawa, kaldu jamur bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pepes Ikan Kakap Fillet, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan kakap dan bahan2 lainnya. Potong kecil2 ikan kakap, masukkan ke dalam wadah. , Uleg semua bahan yg harus dihaluskan, kemudian masukkan bahan halus ke wadah yg berisi ikan kakap. Masukkan kemangi, aduk2 rata. , Bungkus dengan daun pisang dan tusuk gigi/lidi sebagai pengaitnya. , Panaskan kukusan, kukus pepes diatas sarangan panci selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan. , Cara lain selain dikukus adalah dibakar, siapkan grillpan atau teflon biasa. Nyalakan kompor dg api yg kecil, masukkan pepes ke dalam teflon. Kalau cara nenekku setelah dimasukkan di teflon lalu ditindih dengan cobek diatas pepesannya biar matengnya merata, kemudian dibalik ditindih lg dengan cobek diatasnya sampai pepesan matang dan siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Kakap Fillet dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana