Resep: Pindang patin ala Palembang sedap

Pindang patin ala Palembang. Pindang patin ala Palembang Waktu itu beli ikan patinnya kebanyakan, trus bingung mau dibikin apa selain sayur asem patin. Trus searching lah, nemu resepnya Mba Keko Risti ini. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin.

Pindang patin ala Palembang Pindang adalah masakan khas palembang, berbagai ikan,bisa di olah menjadi pindang, antara lain ikan patin, gabus, baung sungai, toman, belida, ayam, burung dan tulang sapi juga bisa diolah menjadi. Kalau menu ikan, suami suka banget pindang. Nah, beberapa hari yang lalu mertua nelp cerita kalau lagi masak pindang, jadi suami auto request menu satu ini.

Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat masak Pindang patin ala Palembang menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pindang patin ala Palembang seperti berikut:

  1. Ambil 200-250 gr ikan patin.
  2. Ambil 800-1000 ml air.
  3. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  4. Ambil 1 sdm garam (sebenarnya lupa masukinnya 1 sdm apa lebih ya).
  5. Siapkan 1 sdm kecap.
  6. Sediakan 2-3 sdm gula merah yang sudah disisir.
  7. Ambil 1/2 sdt merica.
  8. Ambil 1 biji tomat belah 4 (saya skip, kehabisan).
  9. Siapkan Kemangi (saya skip karna gak suka kemangi).
  10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  11. Siapkan 7 siung bawang merah.
  12. Ambil 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 cm kunyit.
  14. Ambil 3 biji kemiri.
  15. Siapkan Bumbu yang ditumis.
  16. Sediakan 1 batang serai geprek.
  17. Siapkan 2 cm jahe iris.
  18. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 2 lembar daun salam.
  20. Ambil 7 biji cabe rawit utuh (sesuai selera).
  21. Sediakan 3 cm laos iris.

Suami suka banget, sampe bersih makannya ???? Inspirasi resep ini dari mbak Keko Risti. Aku tambahin tomat hijau biar ada. Kalau menu ikan, suami suka banget pindang. Nah, beberapa hari yang lalu mertua nelp cerita kalau lagi masak pindang, jadi suami auto request menu satu ini.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Pindang patin ala Palembang.

Langkah-langkah memasak Pindang patin ala Palembang

  1. Cuci bersih ikan, lalu potong2 sesuai selera.
  2. Siapkan bumbu yang diperlukan. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit. Kemudian geprek serai dan iris2 laos juga jahe.
  3. Panaskan 3sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama serai geprek, cabe, daun salam, daun jeruk, jahe iris dan laos iris. Lalu aduk2 dan tumis hingga harum.
  4. Masukkan air, lalu aduk2 hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, kecap manis, merica dan gula merah. Kemudian aduk2 dan cek rasa. Kalo takut kemanisan, gula merahnya jangan langsung dimasukkan semua, bertahap sampai tingkat kemanisan yang diinginkan.
  5. Lalu masukkan ikan patinnya. Aduk2 dan masak hingga ikan matang, lalu masukkan tomat yang sudah diiris (saya gak pake tomat, kehabisan). Tunggu sebentar, kemudian matikan api. Jika pake kemangi, kemanginya dimasukkan setelah api dimatikan, lalu aduk2 sebentar. Sekarang pindang patinnya sudah jadi dan siap disantap.

Suami suka banget, sampe bersih makannya ???? Inspirasi resep ini dari mbak Keko Risti. Aku tambahin tomat hijau biar ada. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Saat memasak Pindang patin ala Palembang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pindang patin ala Palembang agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Pindang patin ala Palembang agar memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pindang patin ala Palembang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan patin, air, minyak goreng, garam (sebenarnya lupa masukinnya 1 sdm apa lebih ya), kecap, gula merah yang sudah disisir, merica, tomat belah 4 (saya skip, kehabisan), Kemangi (saya skip karna gak suka kemangi), Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, Bumbu yang ditumis, serai geprek, jahe iris, daun jeruk, daun salam, cabe rawit utuh (sesuai selera), laos iris, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pindang patin ala Palembang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, lalu potong2 sesuai selera. , Siapkan bumbu yang diperlukan. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit. Kemudian geprek serai dan iris2 laos juga jahe. , Panaskan 3sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama serai geprek, cabe, daun salam, daun jeruk, jahe iris dan laos iris. Lalu aduk2 dan tumis hingga harum. , Masukkan air, lalu aduk2 hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, kecap manis, merica dan gula merah. Kemudian aduk2 dan cek rasa. Kalo takut kemanisan, gula merahnya jangan langsung dimasukkan semua, bertahap sampai tingkat kemanisan yang diinginkan. , Lalu masukkan ikan patinnya. Aduk2 dan masak hingga ikan matang, lalu masukkan tomat yang sudah diiris (saya gak pake tomat, kehabisan). Tunggu sebentar, kemudian matikan api. Jika pake kemangi, kemanginya dimasukkan setelah api dimatikan, lalu aduk2 sebentar. Sekarang pindang patinnya sudah jadi dan siap disantap. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang patin ala Palembang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana