Resep: Dori (aka patin) sambal matah enak

Dori (aka patin) sambal matah. Dirumah selalu nyetok patin, biasanya digoreng balado, hr ini pingin cb resep baru. Scrolling cookpad nemu resepnya mba Devi. Dg bahan seadanya diolah jd seperti ini hehe.

Dori (aka patin) sambal matah Jangan salahkan resep ini ya kalau nanti nasi dua bakul. Tapi ternyata ikan dori fillet yang beredar luas di pasaran merupakan jenis ikan patin yang hidup di air tawar. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.

Menu masakan sederhana: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat masak Dori (aka patin) sambal matah menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Dori (aka patin) sambal matah yaitu:

  1. Anda butuhkan 3 ons Patin fillet.
  2. Ambil merica bubuk.
  3. Siapkan 2 sdt Bawang putih bubuk.
  4. Sediakan 2 sdt Garam.
  5. Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
  6. Anda butuhkan 1 buah telur ayam.
  7. Ambil 5 Cabe merah keriting.
  8. Siapkan 5 cabe hijau keriting.
  9. Ambil 5 cabe rawit merah.

Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Resep Sambal Matah - Sambal matah merupakan sambal khas dari daerah Bali. Dengan tampilan, rasa yang segar dan aroma yang menggoda membuat banyak orang apalagi yang suka makan pedas menyukai sambal ini. Varian dari sambal ini banyak, bahkan mie instan pun ada rasa sambal matah.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana buat Dori (aka patin) sambal matah.

Petunjuk memasak Dori (aka patin) sambal matah

  1. Potong dadu ikan fillet, bersihkan dan rendam selama 15 mnt dengan cuka dan garam. Kemudian tiriskan, beri merica 1 sdt, bawang putih bubuk 1 sdt dan garam 1 sdt, aduk rata Diamkan selama 10 mnt.
  2. Di wadah yg bisa ditutup, masukkan telur, tepung terigu, sisa merica dan bawang putih serta 1/2 sdt garam, aduk rata. Lalu masukkan ikan yg sudah diberi bumbu. Tutup wadah lalu kocok hingga tepungnya merata. Kemudian masak dg api sedang..
  3. Patin fillet sambal matah siap dinikmati 🥰.

Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Meski harganya relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis ikan laut lainnya, namun ikan dori tak pernah sepi peminat. Aneka resep ikan […] Seperti ikan dori sambal matah yang enak untuk santap malam. Biasanya ikan dori diolah jadi fish and chips renyah dengan pelengkap saus tartar. Namun saus matah khas Bali pun jadi jodoh.

Saat masak Dori (aka patin) sambal matah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Dori (aka patin) sambal matah agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara buat Dori (aka patin) sambal matah agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Dori (aka patin) sambal matah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Patin fillet, merica bubuk, Bawang putih bubuk, Garam, Tepung terigu, telur ayam, Cabe merah keriting, cabe hijau keriting, cabe rawit merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Dori (aka patin) sambal matah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong dadu ikan fillet, bersihkan dan rendam selama 15 mnt dengan cuka dan garam. Kemudian tiriskan, beri merica 1 sdt, bawang putih bubuk 1 sdt dan garam 1 sdt, aduk rata Diamkan selama 10 mnt. , Di wadah yg bisa ditutup, masukkan telur, tepung terigu, sisa merica dan bawang putih serta 1/2 sdt garam, aduk rata. Lalu masukkan ikan yg sudah diberi bumbu. Tutup wadah lalu kocok hingga tepungnya merata. Kemudian masak dg api sedang.. , Patin fillet sambal matah siap dinikmati 🥰. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Dori (aka patin) sambal matah dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana