Resep: Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar gurih

Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar. Lihat juga resep Peda Asin Betanak Khas Banjarmasin enak lainnya! COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan.

Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya. Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam.

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat masak Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar adalah:

  1. Anda butuhkan 1 ekor ikan patin, bersihkan&potong sesuai selera.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Ambil Bawang merah&putih @3siung.
  4. Siapkan Jahe.
  5. Anda butuhkan Kunyit.
  6. Sediakan Kemiri.
  7. Anda butuhkan Serai.
  8. Siapkan Lengkuas.
  9. Anda butuhkan Topping.
  10. Anda butuhkan Timun.
  11. Sediakan Kacang panjang.
  12. Ambil Tomat/belimbing wuluh.
  13. Siapkan Sawi.

Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Ikan patin juga kandungan proteinnya yang tinggi. Lihat juga resep Asam Pedas Kembung Banjar enak lainnya! Gangan dalam bahasa Banjar berarti sayur.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana buat Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar.

Petunjuk membuat Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar

  1. Ulek bumbu halus.
  2. Masukkan air dan bumbu halus serta ikan&kacang panjang. Masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan timun dan tomat. Masak sedikit layu saja kedua sayur terakhir ini ya. Dan sajikan dgn sambal khas banjar. Sambal limau kuitšŸ¤¤.

Kalau tadi ada ikan patin gangan asam yang berarti ikan patin sayur asam, maka gangan humbut berarti sayur humbut. Humbut sendiri di daerah Banjar merupakan rebung atau tunas pohon kelapa. Gangan humbut menjadi sayur tradisional khas Banjarmasin yang disukai oleh penduduk lokal maupun interlokal. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan. Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar.

Saat buat Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan patin, bersihkan&potong sesuai selera, Bumbu halus, Bawang merah&putih @3siung, Jahe, Kunyit, Kemiri, Serai, Lengkuas, Topping, Timun, Kacang panjang, Tomat/belimbing wuluh, Sawi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ulek bumbu halus. , Masukkan air dan bumbu halus serta ikan&kacang panjang. Masak hingga mendidih. , Kemudian masukkan timun dan tomat. Masak sedikit layu saja kedua sayur terakhir ini ya. Dan sajikan dgn sambal khas banjar. Sambal limau kuitšŸ¤¤. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Patin Sayur Asam khas Banjar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana