Resep: Balado ikan kembung sederhana

Balado ikan kembung. Lihat juga resep Ikan Kembung Balado enak lainnya! Kali ini aq mau berbagi resep ikan kembung ala rumah makan padang. Bahan Ikan kembung yang sudah di lumuri garam dan jeruk nipis Bumbu.

Balado ikan kembung Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Balado Ikan Kembung enak lainnya! Hidangan ikan yang satu ini selalu menggugah selera makan.

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat buat Balado ikan kembung menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Balado ikan kembung adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ikan kembung agak besar (isi 3/4).
  2. Ambil 10 buah cabe rawit.
  3. Ambil 6 buah cabe keriting.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 2 buah tomat.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Ambil Seruas ibu jari jahe.
  9. Siapkan 1/4 sendok teh gula putih.
  10. Sediakan Seiris sedang gula merah.
  11. Sediakan 1 sendok teh garam.
  12. Siapkan 2 sendok cuka.
  13. Ambil Minyak goreng.

Jika digoreng sampai benar - benar kering, yang akan terjadi adalah selesai makan hampir tidak ada yang tersisa kecuali duri bagian perut, dari kepala sampai ekor lenyap! Selamat yaa Nak. bentar lagi mulai MPASI 😁 ngga berasa makin gede si bujang, perasaan kemaren masih nendang-nendang di perut 😄😄 Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Balado ikan kembung.

Cara buat Balado ikan kembung

  1. Bersihkan ikan buang kotoran perutnya lalu cuci dengan air cuka kemudian bilas sampai bersih.
  2. Rebus sebentaran cabe, bawang merah, bawang putih, tomat sampai agak empuk (untuk memudahkan saat menghaluskan).
  3. Haluskan semua bumbu, gula merah dan tambahkan jahe yang di geprek.
  4. Goreng ikan sampai agak kering (jangan terlalu kering biar gak keras).
  5. Tumis bumbu, daun jeruk sampai harum tambahkan gula putih, garam.
  6. Masukkan ikan yang sudah digoreng aduk sampai rata kemudian tes rasa.

Ikan kembung merupakan komoditi ikan konsumsi yang memilki nilai ekonomis menengah tetapi memilki daging yang enak dan tidak banyak durinya. Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam kali ini bisa menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga. Ikan ini bertubuh kecil namun memiliki manfaat yang luar biasa. Baca Juga : Menyantap Ikan Pasti Jadi Lebih Berkesan Dengan Pepes Ikan Kembung. Resep Membuat Ikan Kembung Bumbu Balado Enak Gurih - ikan kembung adalah sekelompok ikan laut yang tergolong kedalam marga rastrelliger, dengan bentuknya yang kecil, ikan kembung ini biasanya dijual segar atau di proses menjadi ikan pindang dan ikan asin yang lebih tahan lama.

Saat masak Balado ikan kembung banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Balado ikan kembung agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Balado ikan kembung agar memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Balado ikan kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan kembung agak besar (isi 3/4), cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat, daun jeruk, ibu jari jahe, gula putih, sedang gula merah, garam, cuka, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Balado ikan kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan buang kotoran perutnya lalu cuci dengan air cuka kemudian bilas sampai bersih. , Rebus sebentaran cabe, bawang merah, bawang putih, tomat sampai agak empuk (untuk memudahkan saat menghaluskan). , Haluskan semua bumbu, gula merah dan tambahkan jahe yang di geprek. , Goreng ikan sampai agak kering (jangan terlalu kering biar gak keras). , Tumis bumbu, daun jeruk sampai harum tambahkan gula putih, garam. , Masukkan ikan yang sudah digoreng aduk sampai rata kemudian tes rasa. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Balado ikan kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana