Resep: Ikan kembung gurih

Ikan kembung. Kali ini aq mau berbagi resep ikan kembung ala rumah makan padang. Bahan Ikan kembung yang sudah di lumuri garam dan jeruk nipis Bumbu. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae.

Ikan kembung Kembung termasuk ikan pelagis kecil yang memiliki. Lihat juga resep Pepes ikan kembung enak lainnya! Ikan Kembung adalah jenis ikan laut yang masuk ke dalam genus Rastrelliger dengan famili scombridae yang mana kembung juga masih satu kerabat dengan ikan Tenggiri, Tongkol, Tuna, dan Madidihang.

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat buat Ikan kembung menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ikan kembung yaitu:

  1. Siapkan Bahan masakan.
  2. Sediakan 3 ekor ikan kembung.
  3. Anda butuhkan 1 bawang bombay.
  4. Siapkan 4 cabe rawit.
  5. Siapkan 200 ml air.
  6. Anda butuhkan secukupnya Garam dan masako.
  7. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  8. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng.
  9. Anda butuhkan Bumbu halus.
  10. Ambil 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 3 siung bawang merah.
  12. Anda butuhkan 1/2 sdm ketumbar.
  13. Ambil 1/3 sdm dasmanis.
  14. Sediakan 2 cm kunyit.
  15. Siapkan 2 cm jahe.

Ikan kembung juga memiliki nama lain tergantung dari wilayah seperti di Ambon, ikan ini dikenal sebagai ikan lema atau tatere, di Makasar dikenal. Lihat juga resep Ungkep Ikan Kembung Asem Pedas enak lainnya! Ikan Kembung adalah sejenis ikan laut dalam genus Scomber dan famili Scombridae. Ia merupakan ikan yang penting secara komersial dan dijual di pasar-pasar sebagai makanan.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Ikan kembung.

Petunjuk memasak Ikan kembung

  1. Haluskan bumbu halus. Kalau saya pakai tumbuk sendiri gak pakai blender karena hasilnya lebih wangi dan tidak perlu menumis lebih lama. Kalau pakai blender kita harus menumis lebih lama supaya wangi karena kita mencampurkan air pada saat memblender.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan bawang bombay yg sudah dipotong-potong. Lanjut menumis.
  4. Tambahkan ikan, air, garam, masako, air asam jawa.
  5. Masak hingga mendidih dan air menyusut. Cek rasa. Tambahkan cabe rawit. Sajikan!.

Penangkapannya memerlukan lesen bagi memastikan ia tidak terancam oleh tangkapan melampau oleh nelayan komersial. Resepi Ikan Kembung Masak Asam Rebus, menu sihat kerana tidak menggunakan sebarang minyak, dan juga cepat disediakan. Masakan asam rebus ni kuahnya cair sahaja sebab kita nak ia lebih berkuah dan boleh dihirup seperti sup. Kalau rasa tak sedap badan sesuai masak menu asam rebus ni sebab ianya masam dan pedas secukup rasa. Untuk kepedasan pula, boleh adjust banyak mana cili yang anda suka.

Saat memasak Ikan kembung banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan kembung agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Ikan kembung agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ikan kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Bahan masakan, ikan kembung, bawang bombay, cabe rawit, air, Garam dan masako, air asam jawa, minyak goreng, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dasmanis, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ikan kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan bumbu halus. Kalau saya pakai tumbuk sendiri gak pakai blender karena hasilnya lebih wangi dan tidak perlu menumis lebih lama. Kalau pakai blender kita harus menumis lebih lama supaya wangi karena kita mencampurkan air pada saat memblender. , Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. , Tambahkan bawang bombay yg sudah dipotong-potong. Lanjut menumis. , Tambahkan ikan, air, garam, masako, air asam jawa. , Masak hingga mendidih dan air menyusut. Cek rasa. Tambahkan cabe rawit. Sajikan!. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana