Cara bikin #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum lezat
#4. Pepes Bandeng Kemangi Harum.
Menu masakan rumahan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat masak #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum adalah:
- Sediakan 2 bandeng presto.
- Ambil Bumbu halus :.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 5 cabe keriting.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas laos / lengkuas.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (kaldu jamur).
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Anda butuhkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya kemiri.
- Sediakan Topping Opsional :.
- Anda butuhkan Petai Cina.
- Sediakan Kemangi.
- Ambil Serai.
- Sediakan Godong salam.
- Anda butuhkan Bahan bungkus :.
- Sediakan Daun pisang.
- Sediakan Lidi potong lancip.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuat #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum.
Cara memasak #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum
- Siapkan bahan2 yang akan di haluskan, boleh pakai blender / uleg, gambar dibawah ini saya buat utk 10 porsi pepes bandeng. Ukuran bandeng yg di gunakan yg kecil (kalau di daerah saya 1 kotak isi 5ekor harga 10rb).
- Haluskan bumbu. Kemudian letakkan pada baskom/panci. Tambahkan topping petai cina & daun kemangi. Aduk menjadi satu..
- Siapkan bahan pembungkus, daun pisang, lidi, dan juga topping daun salam & serai yang sudah di geprek. Letakkan sesuai gambar di bawah ini.
- Berikan bumbu yg sudah di haluskan diatas daun salam. Jangan lupa serainya. Lumuri semua badan bandeng dengan bumbu halus, letakkan serai diatas dan di bawah. Tutup lagi menggunakan daun salam. Disini saya menggunakan 4 lembar daun salam di setiap bandengnya..
- Tutup / gulung bandeng kemudian sematkan lidi lancip..
- Siapkan dandang dengan air yg sudah mendidih, masukkan bandeng ke dandang, kukus selama 1jam..
- Setelah dikukus, matikan kompor dan biarkan sampai dalam kondisi dingin..
- Panaskan teflon / pembakar (bisa menggunakan arang). Bakar bandeng yang sudah dikukus tadi dengan api sangat kecil..
- Bandeng siap di hidangkan. Dengan nasi putih hangat dan teh manis hangat. Mmmmmm yummmyy 🤗.
- Tips : gunakan daun salam dan daun kemangi yang banyak agar wangi. Berikan bumbu yang berlebih jika ingin hasil maximal. Saat membakar upayakan lama tp tidak gosong. Jd menggunakan api sangat kecil. Atau kalau saya pas tdk malas bakar di atas arang tapi tanpa dikipas, biarkan terpanggang dengan natural sehingga menimbulkan bau yang sedaaaaaappp. Hihi.
Saat memasak #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips memasak #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan bandeng presto, Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kunyit, laos / lengkuas, garam, penyedap rasa (kaldu jamur), ketumbar bubuk, lada, gula merah, kemiri, Topping Opsional :, Petai Cina, Kemangi, Serai, Godong salam, Bahan bungkus :, Daun pisang, potong lancip, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan2 yang akan di haluskan, boleh pakai blender / uleg, gambar dibawah ini saya buat utk 10 porsi pepes bandeng. Ukuran bandeng yg di gunakan yg kecil (kalau di daerah saya 1 kotak isi 5ekor harga 10rb). , Haluskan bumbu. Kemudian letakkan pada baskom/panci. Tambahkan topping petai cina & daun kemangi. Aduk menjadi satu.. , Siapkan bahan pembungkus, daun pisang, lidi, dan juga topping daun salam & serai yang sudah di geprek. Letakkan sesuai gambar di bawah ini. , Berikan bumbu yg sudah di haluskan diatas daun salam. Jangan lupa serainya. Lumuri semua badan bandeng dengan bumbu halus, letakkan serai diatas dan di bawah. Tutup lagi menggunakan daun salam. Disini saya menggunakan 4 lembar daun salam di setiap bandengnya.. , Tutup / gulung bandeng kemudian sematkan lidi lancip.. , Siapkan dandang dengan air yg sudah mendidih, masukkan bandeng ke dandang, kukus selama 1jam.. , Setelah dikukus, matikan kompor dan biarkan sampai dalam kondisi dingin.. , Panaskan teflon / pembakar (bisa menggunakan arang). Bakar bandeng yang sudah dikukus tadi dengan api sangat kecil.. , Bandeng siap di hidangkan. Dengan nasi putih hangat dan teh manis hangat. Mmmmmm yummmyy 🤗. , Tips : gunakan daun salam dan daun kemangi yang banyak agar wangi. Berikan bumbu yang berlebih jika ingin hasil maximal. Saat membakar upayakan lama tp tidak gosong. Jd menggunakan api sangat kecil. Atau kalau saya pas tdk malas bakar di atas arang tapi tanpa dikipas, biarkan terpanggang dengan natural sehingga menimbulkan bau yang sedaaaaaappp. Hihi. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak #4. Pepes Bandeng Kemangi Harum dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana