Bagaimana bikin Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung enak
Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung. Lihat juga resep Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung enak lainnya! Lihat juga resep Pepes Kembung Teflon enak lainnya! Pare Ikan Kembung Bumbu Kuning enak lainnya!
Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.
Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih.
Menu sarapan: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat buat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung seperti berikut:
- Ambil 3 ekor Ikan kembung.
- Ambil 3 lembar Daun pisang untuk bungkus.
- Anda butuhkan 1 ikat daun kemangi di petik daun nya saja (aku skip ga punya 😠padahal enak).
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 biji belimbing wuluh di iris tipis (aku skip ga punya).
- Ambil 3 biji tomat di iris sedang.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 biji cabe merah keriting.
- Anda butuhkan 5 biji cabe rawit (aku agak banyak).
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 6 biji kemiri.
- Siapkan 1 batang serai (ambil putihnya di iris tipis).
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm gula putih.
Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Pedas: Cara pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah. Lalu lumurkan bahan-bahan ini pada ikan kembung seara merata dibagain dalam dan bagian luar, termasuk bagian perut ikan. Siapkan Daun Pisang, lalu tata bahan berikut Kemangi - Daun Salam - Bumbu Halus - Ikan - Bumbu Halus - Daun Salam - Kemangi.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana buat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung.
Petunjuk memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung
- Lumurin ikan dgn jeruk nipis diam kan dalm kulkas.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukkan lengkuas daun salam daun jeruk, tumis sampai airnya sedikit/sat lalu matikan api.
- Masukkan ikan kembung, daun kemangi, belimbing wuluh dan tomat lalu aduk sampai semua bagian ikan kena bumbu. Bungkus ikan serta bumbu dgn daun pisang, kukus sebentar agar bumbu meresap lalu panggang pepesan. Jadi deh..
Siapkan alat kukus, lalu masukan Pepes Ikan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dari air sisa kukusan. Sajian pepes ikan kembung bumbu kuning adalah salah satu sajian ikan yang lezat. Selain nikmat, kombinasi bumbu kunyit yang membuat sajian ini berwarna kuning benar-benar terlihat menggoda. Resep ini juga cukup mudah untuk dibuat sehingga bagi ibu yang ingin menyajikannya dirumah, anda tentu bisa dengan mudah melakukannya.
Saat memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung agar mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Ikan kembung, Daun pisang untuk bungkus, daun kemangi di petik daun nya saja (aku skip ga punya 😠padahal enak), lengkuas, daun salam, daun jeruk, belimbing wuluh di iris tipis (aku skip ga punya), tomat di iris sedang, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit (aku agak banyak), kunyit, jahe, kencur, kemiri, serai (ambil putihnya di iris tipis), garam, kaldu bubuk, gula putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Lumurin ikan dgn jeruk nipis diam kan dalm kulkas. , Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukkan lengkuas daun salam daun jeruk, tumis sampai airnya sedikit/sat lalu matikan api. , Masukkan ikan kembung, daun kemangi, belimbing wuluh dan tomat lalu aduk sampai semua bagian ikan kena bumbu. Bungkus ikan serta bumbu dgn daun pisang, kukus sebentar agar bumbu meresap lalu panggang pepesan. Jadi deh.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana