Resep: Patin Bumbu Kuning lezat

Patin Bumbu Kuning. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak ada anak kecil.

Patin Bumbu Kuning Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga. Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.

Menu sarapan: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Patin Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Patin Bumbu Kuning adalah:

  1. Ambil 1/2 kg ikan patin.
  2. Ambil 420 gr jipang (1 buah).
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 buah tomat uk. Kecil.
  5. Anda butuhkan 1 batang daun bawang (iris).
  6. Siapkan 1 batang serei (geprek).
  7. Anda butuhkan 2 buah cabe hijau (iris serong).
  8. Siapkan 15 cabe rawit merah (cabe utuh).
  9. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  10. Ambil 300 ml air.
  11. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Ambil 6 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
  15. Ambil 2 cm kunyit (1 ruas jari).
  16. Anda butuhkan 2 buah kemiri.
  17. Anda butuhkan 1 cm jahe.

Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Patin Bumbu Kuning.

Petunjuk membuat Patin Bumbu Kuning

  1. Kupas jipang / labu siam, potong seperti ini. Cuci bersih, sisihkan..
  2. Ikan patin di goreng setengah masak, sampai kecoklatan sedikit. Agar patin tidak pecah saat di masak. Bisa sesuai selera. Resep asli tidak di goreng. Sisihkan Blender bumbu, dan geprek serei. Tumis bumbu halus, serei dan daun jeruk sampai harum..
  3. Masukan jipang, aduk². Lalu tambahkan air, kemudian masukan ikan patin..
  4. Masukan cabe rawit merah utuh. Kalau mau pedes tinggal gigit aja cabenya 😄 Masak sampai air setengah surut, dan jipang sudah masak. Lalu tambahkan tomat, cabe hijau iris, daun bawang iris, kecap manis, garam dan kaldu jamur...
  5. Aduk² perlahan sampai tercampur merata. Kalau sudah tercampur, koreksi rasa. Jadinya seperti di foto, air gak terlalu banyak. Matikan api. Selesai... Jangan lupa recook yaaaa....

Lihat juga resep Pindang patin bumbu kuning enak lainnya! Ikan patin ini sangat cocok menjadi olahan bumbu kuning, yang harus kalian tau ikan patin ini selain kaya protein juga kaya akan fosfor dan kalsium tinggi. Fungsi kandungannya adalah untuk menjaga kesehatan dan memperkuat tulang dan gigi, sekaligus mengurangi osteoporosis dini. Resep cara membuat ikan patin bumbu kuning - Sebagian besar orang pasti menyantap makanan laut atau yang juga disebut dengan seafood yang sangat mengenyangkan. Makanan laut mempunyai nilai gizi yang sangat baik sekali, terutama protein.

Saat memasak Patin Bumbu Kuning banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Patin Bumbu Kuning agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Patin Bumbu Kuning untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Patin Bumbu Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan patin, jipang (1 buah), daun jeruk, tomat uk. Kecil, daun bawang (iris), serei (geprek), cabe hijau (iris serong), cabe rawit merah (cabe utuh), kecap manis, air, garam dan kaldu jamur, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, kunyit (1 ruas jari), kemiri, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Patin Bumbu Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Kupas jipang / labu siam, potong seperti ini. Cuci bersih, sisihkan.. , Ikan patin di goreng setengah masak, sampai kecoklatan sedikit. Agar patin tidak pecah saat di masak. Bisa sesuai selera. Resep asli tidak di goreng. Sisihkan Blender bumbu, dan geprek serei. Tumis bumbu halus, serei dan daun jeruk sampai harum.. , Masukan jipang, aduk². Lalu tambahkan air, kemudian masukan ikan patin.. , Masukan cabe rawit merah utuh. Kalau mau pedes tinggal gigit aja cabenya 😄 Masak sampai air setengah surut, dan jipang sudah masak. Lalu tambahkan tomat, cabe hijau iris, daun bawang iris, kecap manis, garam dan kaldu jamur... , Aduk² perlahan sampai tercampur merata. Kalau sudah tercampur, koreksi rasa. Jadinya seperti di foto, air gak terlalu banyak. Matikan api. Selesai... Jangan lupa recook yaaaa.... , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Patin Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana