Cara membuat Pepes Ikan Mas enak
Pepes Ikan Mas.
Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat buat Pepes Ikan Mas menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Pepes Ikan Mas yaitu:
- Anda butuhkan 5 potong ikan mas, bersihkan.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya.
- Siapkan 2 lembar daun pisang. Potong jadi 10 lembar, jemur/ panaskan.
- Anda butuhkan 5 buah cabe rawit merah utuh (bisa ditambah jika mau pedas).
- Sediakan 10 biji tusuk gigi.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 batang sereh, ambil putihnya geprek.
- Siapkan 5 batang kemangi, siangi.
- Siapkan 2 buah tomat, iris.
- Anda butuhkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Ambil 2 buah cabe merah besar.
- Anda butuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Ambil 1 sdm garam.
- Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdt lada bubuk.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuat Pepes Ikan Mas.
Petunjuk buat Pepes Ikan Mas
- Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis sampai ke dalam agar tidak amis berikan sedikit garam. Diamkan 30 menit..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum..
- Masukan ikan emas. Masak hingga setengah matang..
- Jangan lupa untuk dikoreksi rasanya. Pada saat ikan dikukus, rasa asinnya akan berkurang. Jadi perlu ditambahkan garam, kaldu bubuk supaya ketika ikan matang, rasanya sudah pas..
- Siapkan daun pisang. Letakan 1 potong ikan mas berbumbu bersama kemangi, potongan tomat dan daun bawang..
- Bungkus ikan. Sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun pisang. Lakukan sampai ikan habis..
- Kukus pepesan ikan mas dengan api sedang selama 1 jam 30 menit. Angkat..
- Siap disajikan..
Saat memasak Pepes Ikan Mas banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes Ikan Mas agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat Pepes Ikan Mas untuk memperoleh hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Ikan Mas yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan mas, bersihkan, jeruk nipis, peras, ambil airnya, daun pisang. Potong jadi 10 lembar, jemur/ panaskan, cabe rawit merah utuh (bisa ditambah jika mau pedas), tusuk gigi, daun salam, sereh, ambil putihnya geprek, kemangi, siangi, tomat, iris, daun bawang, iris halus, minyak goreng, Bumbu yang dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, cabe merah besar, jahe, kunyit, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pepes Ikan Mas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis sampai ke dalam agar tidak amis berikan sedikit garam. Diamkan 30 menit.. , Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum.. , Masukan ikan emas. Masak hingga setengah matang.. , Jangan lupa untuk dikoreksi rasanya. Pada saat ikan dikukus, rasa asinnya akan berkurang. Jadi perlu ditambahkan garam, kaldu bubuk supaya ketika ikan matang, rasanya sudah pas.. , Siapkan daun pisang. Letakan 1 potong ikan mas berbumbu bersama kemangi, potongan tomat dan daun bawang.. , Bungkus ikan. Sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun pisang. Lakukan sampai ikan habis.. , Kukus pepesan ikan mas dengan api sedang selama 1 jam 30 menit. Angkat.. , Siap disajikan.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana