Resep: Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) sedap

Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus).

Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus)

Menu masakan sunda: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) adalah:

  1. Anda butuhkan 700 gr Ikan Patin (4 potong).
  2. Siapkan 🐟 Bahan Bumbu Halus.
  3. Ambil 2 siung Bawang Putih.
  4. Anda butuhkan 10 siung Bawang Merah.
  5. Ambil 6 buah Kemiri.
  6. Sediakan 2 cm Kunyit.
  7. Anda butuhkan Serai (skip).
  8. Ambil 1/2 sachet Terasi.
  9. Sediakan secukupnya Larutan Asam Jawa.
  10. Sediakan Garam, Penyedap/Kaldu Jamur secukupny.
  11. Anda butuhkan secukupnya Air.
  12. Ambil Irisan 🐟 Bahan.
  13. Anda butuhkan 2 buah Tomat.
  14. Sediakan 2 buah Cabe Merah.
  15. Anda butuhkan 2 buah Cabe Hijau.
  16. Siapkan Belimbing Wuluh (skip).
  17. Siapkan 🐟 Bahan Pembungkus.
  18. Anda butuhkan Daun Pisang.
  19. Sediakan Tusuk Gigi/Lidi.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus).

Langkah-langkah masak Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus)

  1. Potong ikan patin, cuci bersih & sisihkan..
  2. Siapkan semua bahan. Bahan bumbu halus, bahan irisan & bahan pembungkus. Sisihkan..
  3. Potong2/ iris semua bahan irisan. Panaskan daun diatas api kompor (jgn smpai gosong yaa), tujuanny agar daun lebih lentur, tdak mudah pecah/robek saat dbentuk. Lalu bentuk daun mnyerupai mangkok. Sisihkan..
  4. Campurkan semua bumbu halus. Kemudian blender/ulek hingga halus. Jika terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. Koreksi rasa..
  5. Campurkan semua bumbu halus & bahan irisan dgn ikan. Aduk rata. Lalu tata ddalam daun. Kemudian masukkan k dlam kukusan yg sdh dpanaskan sbelumnya. Kali ini saya pake wajan teflon yg sudah dberi air. Lalu tutup bgian atas ikan dgn daun lagi, baru tutup teflon. Kukus sekitar 40-50 menit dgn api kecil saja. Sesekali jgn lupa dcek air yg di wajan, jgn sampai kering yaa..😉.
  6. Jika sudah matang, angkat & letakkan dmangkok. Siap utk dnikmati..

Saat memasak Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) agar memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan Patin (4 potong), 🐟 Bahan Bumbu Halus, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kunyit, Serai (skip), Terasi, Larutan Asam Jawa, Garam, Penyedap/Kaldu Jamur secukupny, Air, Irisan 🐟 Bahan, Tomat, Cabe Merah, Cabe Hijau, Belimbing Wuluh (skip), 🐟 Bahan Pembungkus, Daun Pisang, Gigi/Lidi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong ikan patin, cuci bersih & sisihkan.. , Siapkan semua bahan. Bahan bumbu halus, bahan irisan & bahan pembungkus. Sisihkan.. , Potong2/ iris semua bahan irisan. Panaskan daun diatas api kompor (jgn smpai gosong yaa), tujuanny agar daun lebih lentur, tdak mudah pecah/robek saat dbentuk. Lalu bentuk daun mnyerupai mangkok. Sisihkan.. , Campurkan semua bumbu halus. Kemudian blender/ulek hingga halus. Jika terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. Koreksi rasa.. , Campurkan semua bumbu halus & bahan irisan dgn ikan. Aduk rata. Lalu tata ddalam daun. Kemudian masukkan k dlam kukusan yg sdh dpanaskan sbelumnya. Kali ini saya pake wajan teflon yg sudah dberi air. Lalu tutup bgian atas ikan dgn daun lagi, baru tutup teflon. Kukus sekitar 40-50 menit dgn api kecil saja. Sesekali jgn lupa dcek air yg di wajan, jgn sampai kering yaa..😉. , Jika sudah matang, angkat & letakkan dmangkok. Siap utk dnikmati.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana