Resep: Kembung Bakar Padang lezat

Kembung Bakar Padang. Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh.

Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat masak Kembung Bakar Padang menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kembung Bakar Padang seperti berikut:

Sediakan Bahan :.
Anda butuhkan 4 ekor ikan kembung.
Ambil 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 2 batang sereh, geprek.
Sediakan 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
Siapkan 65 ml santan instan.
Anda butuhkan 150 ml air.
Ambil 1/2 sdt garam.
Anda butuhkan 1 sdt gula pasir.
Anda butuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Anda butuhkan Bumbu Halus :.
Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
Ambil 2 buah cabai merah besar.
Ambil 8 buah cabai merah keriting.
Ambil 4 buah cabai rawit merah.
Anda butuhkan Seruas kunyit.
Ambil Seruas jahe.
Ambil 3 sdm kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Dari sini didapat sebutan kembung banjar. Ikan kebung bisa diolah dengan berbagai macam cara digoreng, dipindang "Pindang kembung", dijadikan ikan asin. Salain itu cara mengolah ikan kembung bisa juga dengan di bakar, ikan kembung bakart banyak kita jumpai di rumah makan Padang, karena memang jarang saya jumpai ikan kembung bakar di warung lain. Mungkin dari beliau lah saya mewarisi lidah yg doyan sama makanan pedas, gurih & asin.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana buat Kembung Bakar Padang.

Cara membuat Kembung Bakar Padang

Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis..
Siapkan semua bumbu halus. Kemudian Blender..
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang..
Tuang santan, air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk..
Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap..
Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering. Matikan kompor. (jgn dibolak balik ya, balik sekali saja)..
Panaskan grill / teflon. Lalu panggang /bakar ikan sampai kering. Bolak balik..
Saya tambahkan kecap. Lalu biarkan sampai kering..
Kembung bakar siap dihidangkan 🥰🤗.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.

Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap kedalam perut saya! Entah itu kembung balado di warung atau kembung bakar di rumah makan Padang. Favorit saya dan anak-anak adalah kembung bakar. Kali ini pengen nyobain masak ikan kembung. Cukup bikin sedikit aja, buat saya dan anak-anak.

Saat masak Kembung Bakar Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kembung Bakar Padang agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Kembung Bakar Padang untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kembung Bakar Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Bahan :, ikan kembung, jeruk nipis, sereh, geprek, daun jeruk, buang tulang daunnya, santan instan, air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kunyit, jahe, kecap manis untuk olesan saat membakar ikan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Kembung Bakar Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis.. , Siapkan semua bumbu halus. Kemudian Blender.. , Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.. , Tuang santan, air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk.. , Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap.. , Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering. Matikan kompor. (jgn dibolak balik ya, balik sekali saja).. , Panaskan grill / teflon. Lalu panggang /bakar ikan sampai kering. Bolak balik.. , Saya tambahkan kecap. Lalu biarkan sampai kering.. , Kembung bakar siap dihidangkan 🥰🤗. , Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kembung Bakar Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana