Resep: Ikan Bakar Semenggah sempurna
Ikan Bakar Semenggah. Dan TIPS memasak ikan tongkol supaya ga bau amis dan ga gatal. Resep Ikan Bakar - Buat Anda yang ingin mencoba mengolah ikan menjadi menu yang berbeda untuk sajian berbuka puasa ataupun sahur, cobalah membuat ikan bakar untuk keluarga. Ikan yang diolah dengan cara digoreng ataupun di kuah, terkadang membuat mereka bosan sehingga enggan untuk mencicipi masakan Anda.
Antaranya Ana Ikan Bakar Petai dan juga Restoran KST.
Lokasi restoran di Bangi,Kuantan dan juga Kelantan.
Itulah resep ikan bakar bumbu kuning khas Padang yang dapat Anda buat sendiri di rumah.
Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Ibu dapat buat Ikan Bakar Semenggah menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Ikan Bakar Semenggah yaitu:
- Anda butuhkan 1 kg ikan kembung segar.
- Sediakan Minyak goreng.
- Anda butuhkan 1 bungkus kecil Santan kara.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 kg cabai keriting merah.
- Ambil 4 biji cabai rawit.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bumbu geprek :.
- Anda butuhkan 3 batang serai.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 biji lemon/ jeruk nipis.
Anda dapat mengganti ikan dengan ikan nila, kakap, atau ikan lainnya. Anda dapat menghilangkan cabai dari resep dan menggantinya dengan sambal kecap. Ikan bakar juga paling nikmat disajikan bersama nasi hangat dan lalapan daun kemangi. Anda bebas memilih ikan baronang bakar, ikan kaneke putih, ikan kakap merah, ikan katambak, ikan kerapu lumpur hingga ikan bawal bintang.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Ikan Bakar Semenggah.
Cara buat Ikan Bakar Semenggah
- Siapkan semua bahan bahanya,,dan cuci bersih ikan dan siram dengan perasan air jeruk supya tdk bau amis.
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender,,lalu tumis dengan minyak sedikit smpai harum,masukan serai,daun salam daun jeruk dan daun kunyit tumis kurleb 10 menit dengan api kecil.
- Masukan santan kara beri 1/2 gelas kecil air matang dan masak lagi lalu masukan ikan yg sdh dicuci dengan api sedang masukan garam dan koreksi rasa,,lalu masak hingga air mnyusut.
- Olesi panggangan / teflon dengan minyak sayur dan panaskam, lalu bakar ikan yg sdh diungkep tadi smpai matang,,jgn sering dibolak balik supaya ikan tdk hancur ya,,dan siap disajikan.
Biasanya ikan bakar dibuat saat hari perayaan tertentu, tahun baru salah satunya. Tapi nggak sabar juga kana kalau pingin makan ikan bakar tapi harus menunggu tahun baru? Kamu bisa kok mencicipi ikan bakar kapanpun dan dimanapun di Jakarta. Tinggal mengunjungi restoran seafood, kamu bisa pilih aneka jenis ikan segar yang mau. Namun biasanya, ikan bakar ini kurang lezat tanpa.
Saat memasak Ikan Bakar Semenggah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ikan Bakar Semenggah agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat Ikan Bakar Semenggah untuk memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ikan Bakar Semenggah yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan kembung segar, Minyak goreng, Santan kara, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai rawit, kunyit, jahe, lengkuas, garam, Bumbu geprek :, serai, Pelengkap :, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, lemon/ jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Ikan Bakar Semenggah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan bahanya,,dan cuci bersih ikan dan siram dengan perasan air jeruk supya tdk bau amis. , Haluskan semua bumbu halus dengan blender,,lalu tumis dengan minyak sedikit smpai harum,masukan serai,daun salam daun jeruk dan daun kunyit tumis kurleb 10 menit dengan api kecil. , Masukan santan kara beri 1/2 gelas kecil air matang dan masak lagi lalu masukan ikan yg sdh dicuci dengan api sedang masukan garam dan koreksi rasa,,lalu masak hingga air mnyusut. , Olesi panggangan / teflon dengan minyak sayur dan panaskam, lalu bakar ikan yg sdh diungkep tadi smpai matang,,jgn sering dibolak balik supaya ikan tdk hancur ya,,dan siap disajikan. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Bakar Semenggah dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana