Cara masak Gulai ikan kakap sempurna

Gulai ikan kakap. Resep gulai ikan kakap khas padang asli. Resep gulai ikan kakap khas padang asli. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Gulai ikan kakap Resep gulai kakap ini merupakan resep ala saya yang biasa saya buat dan rasanya nggak kalah dengan yang dibelu di rumah. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.

Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Gulai ikan kakap menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Gulai ikan kakap yaitu:

  1. Siapkan 2 ikan kakap ukuran kecil.
  2. Ambil 3 buah cabai merah besar.
  3. Sediakan 15 buah cabai rawit merah.
  4. Sediakan 10 bawang merah.
  5. Sediakan 5 bawang putih.
  6. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
  7. Anda butuhkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Anda butuhkan 1 sdm garam.
  9. Sediakan 1 sdt royko ayam.
  10. Ambil 2 batang serai.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Ambil 2 lmbr kecil daun jeruk.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
  16. Anda butuhkan 1 batang daun kunyit.
  17. Siapkan garam.
  18. Siapkan asam kandis.
  19. Sediakan jeruk nipis.
  20. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  21. Ambil 1 saset santan kara.

Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olahan Gulai ikan kakap.

Petunjuk memasak Gulai ikan kakap

  1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bersama daun jeruk.. salam.. daun kunyit.. daun jeruk.. serai dan lengkuas.
  3. Lalu tumis hingga harum dan tambah kan air.
  4. Masukan asam kandis lalu santan sambil aduk2 jgn sampai santan nya pecah.
  5. Goreng ikan sebentar dengan minyak panas agar berkulit sedikit.
  6. Lalu masukan ikan ke kuah santan masak hingga kuah menyusut dan ikan matang sempurna.
  7. Tambahkan daun kemangi dan cabai bulat lalu sajikan.

Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya [???] Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.

Saat memasak Gulai ikan kakap banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Gulai ikan kakap agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara membuat Gulai ikan kakap agar mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai ikan kakap yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan kakap ukuran kecil, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada bubuk, garam, royko ayam, serai, jahe, daun salam, kecil daun jeruk, kunyit, lengkuas, daun kunyit, garam, asam kandis, jeruk nipis, daun kemangi, santan kara, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai ikan kakap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. , Haluskan semua bumbu lalu tumis bersama daun jeruk.. salam.. daun kunyit.. daun jeruk.. serai dan lengkuas. , Lalu tumis hingga harum dan tambah kan air. , Masukan asam kandis lalu santan sambil aduk2 jgn sampai santan nya pecah. , Goreng ikan sebentar dengan minyak panas agar berkulit sedikit. , Lalu masukan ikan ke kuah santan masak hingga kuah menyusut dan ikan matang sempurna. , Tambahkan daun kemangi dan cabai bulat lalu sajikan. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan kakap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana