Cara memasak Gulai ikan enak
Gulai ikan. Gulai Ikan Mas Bosen ikan mas digoreng melulu, jadi sekarang coba dimasak gulai. Alhamdulillah suami suka 😊😊 Kalau kurang suka pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya atau dicampur dengan cabai merah keriting. Gulai Ikan Kembung Auto nambah terusss.
Karena memiliki citarasa lezat, gulai ikan menjadi makanan favorit banyak orang.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Gulai ikan menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Gulai ikan yaitu:
- Anda butuhkan 6 ekor ikan.
- Ambil 15 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan lengkuas.
- Anda butuhkan jahe.
- Siapkan santan kara 1 sct.
- Ambil 30 mL air +/-.
- Ambil kacang panjang.
- Anda butuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuhkan daun ruku2 (ganti kemangi).
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 5 buah asam kandis.
- Sediakan secukupnya garam.
Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Di Kelantan,ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat untuk buat gulai ikan untuk nasi berlauk atau nasi dagang ni. Membuat gulai ini tidaklah rumit, bumbu dihaluskan dgn blender dan ditumis sebentar hingga matang. Rempah-rempah yang sy gunakan hanya jahe, kunyit, daun jeruk dan serai saja,pada saat ikan dimasukan sebaiknya seluruh badan ikan terendam kuah sehingga bisa matang.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Gulai ikan.
Petunjuk membuat Gulai ikan
- Cuci bersih ikan.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas,.
- Masukan santan kara, air, bumbu halus ke dlm wajan. Panaskan wajan sambil di aduk,masukan sereh, kemangi, daun kunyit, asam kandis.
- Setelah santan mulai mendidih, masukan ikan. Masak. Kemudian masukan kacang panjang. Masak hingga matang.
- Tambahkan garam. Cek rasa. Siap dihidangkan.
Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Balas Padam Resep Gulai Ikan Kakap Enak Bahan dan Bumbu Resep Gulai Ikan Kakap Enak. Bisa juga menggunakan ikan kakap putih atau merah. Potong ditengah menjadi beberapa bagian supaya gampang dikeluarin airnya. Gulai is originated in Indonesian archipelago specifically in Sumatra, Indonesia and is thought to be the local adaptation of Indian curry, developed and derived from Indian influence on Indonesian cuisine.
Saat masak Gulai ikan banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai ikan agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak Gulai ikan untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai ikan yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan, cabe merah keriting, Kunyit, lengkuas, jahe, santan kara 1 sct, air +/-, kacang panjang, sereh, daun kunyit, daun ruku2 (ganti kemangi), bawang merah, bawang putih, kemiri, asam kandis, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai ikan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan. , Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas,. , Masukan santan kara, air, bumbu halus ke dlm wajan. Panaskan wajan sambil di aduk,masukan sereh, kemangi, daun kunyit, asam kandis. , Setelah santan mulai mendidih, masukan ikan. Masak. Kemudian masukan kacang panjang. Masak hingga matang. , Tambahkan garam. Cek rasa. Siap dihidangkan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana