Resep: Gulai Ikan Kakap Petai gurih
Gulai Ikan Kakap Petai. Resep Gulai Ikan Kakap Petai favorit. Masih #DirumahAja dan tetap berkreasi di dapur, masih ada stok ikan kakap beku dikulkas dan sedikit petai. Saya bikin gulai aja karena ini makanan kesukaan pak suami, cuss kita kedapur 😊 😊 #WeekendChallenge.
Gulai ikan kakap ini enak untuk disajikan pada saat makan siang. pembuatannya mudah dan praktis.
Bahan utama yang digunakan adalah : - Ikan Kakap Putih.
Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya!
Menu masakan sehari hari: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Gulai Ikan Kakap Petai menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap Petai adalah:
- Sediakan 600 gram ikan kakap.
- Siapkan 2 papan petai.
- Anda butuhkan 250 ml santan kental.
- Anda butuhkan 2 buah tomat, potong-potong.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, iris serong.
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh.
- Ambil 1 batang serai.
- Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Anda butuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas muda.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/3 sdt pala bubuk.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Gulai Ikan Kakap Petai Masih #DirumahAja dan tetap berkreasi di dapur, masih ada stok ikan kakap beku dikulkas dan sedikit petai.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana masak Gulai Ikan Kakap Petai.
Cara memasak Gulai Ikan Kakap Petai
- Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih..
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan,petai dan air asam jawa, bila sudah hampir matang masukkan tomat, cabe rawit, cabe merah, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk..
- Bila ikan sudah matang, masukkan santan kental dan masak sampai mendidih lagi. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api. Pindahkan kewadah dan siap disajikan..
Saya bikin gulai aja karena ini makanan kesukaan pak suami, cuss kita kedapur 😊 😊 #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat. Karena memiliki citarasa lezat, gulai ikan menjadi makanan favorit banyak orang. Ada banyak resep gulai ikan yang bisa dikreasikan. Anda bisa memasak gulai ikan dengan santan atau tanpa santan. Anda bisa menggunakan ikan kakap, kerapu, mas, dan lainnya.
Saat masak Gulai Ikan Kakap Petai banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Ikan Kakap Petai agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips memasak Gulai Ikan Kakap Petai agar memperoleh hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Ikan Kakap Petai yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan kakap, petai, santan kental, tomat, potong-potong, cabe merah besar, iris serong, cabe rawit utuh, serai, daun jeruk, daun salam, air asam jawa, air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, minyak goreng untuk menumis, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, kunyit, lengkuas muda, jahe, ketumbar, pala bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai Ikan Kakap Petai, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.. , Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai mendidih.. , Setelah mendidih masukkan ikan,petai dan air asam jawa, bila sudah hampir matang masukkan tomat, cabe rawit, cabe merah, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.. , Bila ikan sudah matang, masukkan santan kental dan masak sampai mendidih lagi. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api. Pindahkan kewadah dan siap disajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap Petai dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana