Bagaimana buat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy gurih

Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy. Resep Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy. Masak sekali mendayung didapur, masakan buat suami dan anakpun jadi.hehe Aku buat Gulai Kepala Ikan Kakap buat suami dan Badan Ikan Kakap buat anak 🥰 Cabe Rawit baru aku masukan setelah matang dan Badan Ikan Kakapnya aku angkat buat anak. Resep Ikan Kakap Asam Manis (Wortel & Nanas).

Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy Pada video kali ini Dapoer Madiun membuat masakan yaitu Gulai Kepala Ikan Kakap. Selamat datang di channel Dapoer Madiun. Channel ini berisi konten resep masakan ala lidah madiun.

Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat masak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 Ikan Kakap + Kepalanya (1/2 lagi difillet buat asam manis).
  2. Sediakan 200 ml Santan Murni.
  3. Ambil 1 Batang Sereh.
  4. Anda butuhkan 3 Buah Tomat Hijau.
  5. Anda butuhkan 4 Lembar Daun Salam.
  6. Anda butuhkan 2 Batang Daun Bawang.
  7. Siapkan 4 Siung Cabe Rawit Merah.
  8. Siapkan 5 Siung Cabe Rawit Hijau.
  9. Ambil 1 Buah Jeruk Nipis (untuk diperas diatas Ikan).
  10. Anda butuhkan Secukupnya Garam.
  11. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
  12. Anda butuhkan Secukupnya Air.
  13. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
  14. Ambil Bumbu Halus***.
  15. Sediakan 1 Buah Kemiri.
  16. Sediakan 11 Siung Bawang Merah.
  17. Anda butuhkan 4 Siung Bawang Putih.
  18. Sediakan 1 Siung Kunyit.
  19. Anda butuhkan Secukupnya Lengkoas.
  20. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar Bubuk.

Lihat juga resep Gulai ikan kakap cabe ijo enak lainnya! Karna mama dari sumatra, masakan bersantan itu ciri khas banget disana. Dan sekarang kita masak ikan kakap gulai deh. Makanan ini pas bgt buat lauk dimakan pake nasi hangat. 🤤 dijamin pasti akan nambah nasi.hehe karena aku masak di ungkep dl pake bumbu yang dihaluskan dan dengan perasan santan murni 🥰 Aku buatnya pedas, jadi kalau tidak suka pedas, bisa dikurangi Cabe Rawitnya.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana olahan Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy.

Langkah-langkah buat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy

  1. Bersihkan dan Berikan perasan Jeruk Nipis, diamkan 10 - 15 menit. Siapkan bahan² bumbu, ulek halus. Panaskan Minyak Goreng, masukan bumbu halus, tambahkan Sereh dan Daun Salam, masak sampai harum..
  2. Jika sudah harum, masukan Air dan Ikan. Masukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Jika sudah mendidih, masukan perasan Santan. Aduk perlahan sampai merata (jangan sampai Ikan Hancur), agar santan tidak pecah aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa. masukan irisan Daun Bawang. Jika sudah OK, aku angkat dl bagian untuk anakku, krn setelah ini aku akan masukan Cabe Rawit Merah, Cabe Rawit Hijau dan Tomat Hijau. Setelah dimasukan semua itu, masak kurang lebih 2 - 3 menit lagi,.
  3. Kemudian angkat dan sajikan, penambah kelezatan taburkan Bawang Goreng diatasnya. Selamat Mencoba! 🥰.

Di "Dapoer Bubu" kali ini akan mereview masak RESEP GULAI IKAN KAKAP, Enak Banget Ala Restoran Padang!!! Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Jika Anda suka dengan masakan ikan kakap ini dan ingin mencoba sendiri resep gulai ikan kakap yang lezat, agar rasanya dapat disesuaikan dengan selera sendiri serta agar tak perlu membelinya ke restoran, maka racik bumbu gulai yang enak tersebut dan siapkanlah semua bahannya, setelah itu cobalah langkah sederhana dalam resep gulai kepala ikan kakap ini, pasti gulai yang satu ini akan cepat.

Saat buat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Ikan Kakap + Kepalanya (1/2 lagi difillet buat asam manis), Santan Murni, Sereh, Tomat Hijau, Daun Salam, Daun Bawang, Cabe Rawit Merah, Cabe Rawit Hijau, Jeruk Nipis (untuk diperas diatas Ikan), Garam, Gula Pasir, Air, Minyak Goreng (Me : Merck Barco), Bumbu Halus***, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Lengkoas, Ketumbar Bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan dan Berikan perasan Jeruk Nipis, diamkan 10 - 15 menit. Siapkan bahan² bumbu, ulek halus. Panaskan Minyak Goreng, masukan bumbu halus, tambahkan Sereh dan Daun Salam, masak sampai harum.. , Jika sudah harum, masukan Air dan Ikan. Masukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Jika sudah mendidih, masukan perasan Santan. Aduk perlahan sampai merata (jangan sampai Ikan Hancur), agar santan tidak pecah aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa. masukan irisan Daun Bawang. Jika sudah OK, aku angkat dl bagian untuk anakku, krn setelah ini aku akan masukan Cabe Rawit Merah, Cabe Rawit Hijau dan Tomat Hijau. Setelah dimasukan semua itu, masak kurang lebih 2 - 3 menit lagi,. , Kemudian angkat dan sajikan, penambah kelezatan taburkan Bawang Goreng diatasnya. Selamat Mencoba! 🥰. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana