Resep: Gulai ikan tongkol + sayur sempurna
Gulai ikan tongkol + sayur. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.
Set A Ikan Tongkol Singgang dengan Sayur Goreng.
COD di kawasan Hulu Langat dan kawasan sekitar sahaja.
Konsi menu keluarga kepada mereka yang berminat.
Menu sarapan: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Gulai ikan tongkol + sayur menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gulai ikan tongkol + sayur yaitu:
- Anda butuhkan 450 g ikan tongkol.
- Sediakan 4 lenjer kacang panjang, potong-potong.
- Ambil 1 buah kentang ukuran sedang, potong agak besar.
- Ambil Santan dari setengah butir kelapa, kurang lebih 500 ml.
- Ambil Santan dibagi 2 ya. Pisahkan yang kental dahulu.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Ambil 1/2 gelas Air bersih.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Anda butuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar (kalau kecil pakai 2).
- Sediakan 1/2 keping kemiri.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran kecil, ikat simpul.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan opsional Penyedap,.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di sini. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana olahan Gulai ikan tongkol + sayur.
Cara buat Gulai ikan tongkol + sayur
- Bersihkan ikan lalu beri sedikit garam. Diamkan 5 menit..
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kentang dan beri air.
- Tunggu kentang setengah matang (tes tusuk gigi/iris kentang pakai spatula) masukkan kacang panjang dan ikan.
- Masukkan santan encer dan garam.
- Aduk perlahan sampai semua bahan matang. Lalu masukkan gula dan penyedap.
- Masukkan santan kental, aduk perlahan sampai santan mendidih sempurna (jangan sampai pecah) tes rasa.
- Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba, jaga kebersihan saat memasak ya 💚🤗.
Balas Padam Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. Resepi hari ini, telah sedikit dipermodenkan kerana kalau gulai asli, satukan semua bahan kisar dengan santan dan dikacau dengan api perlahan lama lama supaya santan tidak berketul. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan.
Saat masak Gulai ikan tongkol + sayur banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gulai ikan tongkol + sayur agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Gulai ikan tongkol + sayur agar memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai ikan tongkol + sayur yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan tongkol, kacang panjang, potong-potong, kentang ukuran sedang, potong agak besar, Santan dari setengah butir kelapa, kurang lebih 500 ml, Santan dibagi 2 ya. Pisahkan yang kental dahulu, minyak goreng, Air bersih, Bumbu halus, cabe merah, bawang merah, bawang putih ukuran besar (kalau kecil pakai 2), kemiri, jahe, Bumbu pelengkap, daun kunyit ukuran kecil, ikat simpul, lengkuas, geprek, daun jeruk, Garam dan gula, Penyedap,, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai ikan tongkol + sayur, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan lalu beri sedikit garam. Diamkan 5 menit.. , Tumis bumbu halus hingga harum. , Masukkan kentang dan beri air. , Tunggu kentang setengah matang (tes tusuk gigi/iris kentang pakai spatula) masukkan kacang panjang dan ikan. , Masukkan santan encer dan garam. , Aduk perlahan sampai semua bahan matang. Lalu masukkan gula dan penyedap. , Masukkan santan kental, aduk perlahan sampai santan mendidih sempurna (jangan sampai pecah) tes rasa. , Angkat dan sajikan. , Selamat mencoba, jaga kebersihan saat memasak ya 💚🤗. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan tongkol + sayur dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana