Resep: Gulai Ikan Baung sedap

Gulai Ikan Baung. Gulai lemak cili padi tempoyak ini dimasak oleh Cik gu Asiah, kakak saya menggunakan ikan baung liar yang dibawa balik oleh abang ipar yang sekarang menjadi guru besar di sebuah sekolah di Gua Musang. Cara memasaknya lebih kurang sama dengan masak lemak cili padi Nogori, cuma dimasukkan tempoyak. Gulai kepala ikan baung. kepala ikan baung, jeruk nipis, cabe campur, cabe setan, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, Ujung jempol jahe Riska Armilia.

Gulai Ikan Baung Bila dah dapat macam-macam menu masakan boleh dibuat. Salah satunya masak lemak cili api… perghhh! Memang padu la camping dapat makan nasi lauk baung masak lemak cili api panas-panas!

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat masak Gulai Ikan Baung menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Ikan Baung adalah:

  1. Siapkan 500 gram ikan baung.
  2. Siapkan 250 gram kelapa parut.
  3. Anda butuhkan 750 ml air untuk memeras santan.
  4. Ambil 300 gram timun.
  5. Siapkan 4 buah tebu telur.
  6. Sediakan 1 papan petai.
  7. Siapkan Bahan bumbu Halus.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  11. Anda butuhkan 1 ruas jari jahe.
  12. Siapkan Bumbu geprek.
  13. Siapkan 1 ruas jari Laos.
  14. Siapkan 1 batang serai.
  15. Ambil 5 lembar daun salam.
  16. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 1 buah tomat.
  18. Siapkan 3 batang daun bawang.

Lihat juga resep Gulai Ikan Baung enak lainnya! Rasanya inilah kali pertama saya makan ikan baung liar. Cuma saya secara jujur, kurang menggemari ikan sungai. Kalau ikan sungai pun, ianya mesti digoreng.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana memasak Gulai Ikan Baung.

Cara memasak Gulai Ikan Baung

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Bersihkan ikan,potong potong sayuran,haluskan semua bumbu halus. Peras santan.
  3. Jika santan sudah di peras langsung masukan ke dalam kuali, masukan juga semua bumbu halus tadi..
  4. Masukan bumbu daun, serai, & lengkoas.
  5. Tunggu hingga kuah mendidih, jangan lupa selalu diaduk biar tak pecah. Masukan ikan dan sayuran beserta tomat.
  6. Masak ± 15 menit tambahkan masako & garam. Koreksi rasa.
  7. Masukan bawang daun. Tunggu hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Kalau ikan yang dimasak gulai, mesti lauk yang dimasak oleh orang lain. Jika saya memasak sendiri, pasti saya tidak menjamahnya. Antara masakan yang paling sesuai bagi baung ialah masakan gulai tempoyak ikan baung, kukus, masak lemak cili padi dan ia menu wajib lebih-lebih lagi jika trekking dan memancing di atas boathouse. Tidak hairanlah, ikan baung mampu meraih harga yang tinggi bila dijual, terutama jenis baung sungai. Lihat juga resep Gulai kepala ikan baung enak lainnya!

Saat masak Gulai Ikan Baung banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Ikan Baung agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara memasak Gulai Ikan Baung agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Ikan Baung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan baung, kelapa parut, air untuk memeras santan, timun, tebu telur, petai, Bahan bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, Bumbu geprek, Laos, serai, daun salam, daun jeruk, tomat, daun bawang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Gulai Ikan Baung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan. , Bersihkan ikan,potong potong sayuran,haluskan semua bumbu halus. Peras santan. , Jika santan sudah di peras langsung masukan ke dalam kuali, masukan juga semua bumbu halus tadi.. , Masukan bumbu daun, serai, & lengkoas. , Tunggu hingga kuah mendidih, jangan lupa selalu diaduk biar tak pecah. Masukan ikan dan sayuran beserta tomat. , Masak ± 15 menit tambahkan masako & garam. Koreksi rasa. , Masukan bawang daun. Tunggu hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Baung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana