Resep: Gulai ikan tenggiri lezat

Gulai ikan tenggiri. Gulai ikan tenggiri merupakan makanan kesukaan keluargaku. Resepnya agak pedas karna ini merupakan masakan padang ,(minang) #reseppertamaku #berburucelemekemas Mazzy. Gulai Ikan Tengiri Asap. ikan tengiri asap, Tahu (digoreng setengah matang) & Tempe, kelapa (diparut untuk santan), bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, ketumbar bubuk Emak.

Gulai ikan tenggiri Kuah gulai yang penuh rempah dan kental berpadu dengan tekstur ikan tenggiri yang lembut dan gurih.. Membuat gulai ini tidaklah rumit, bumbu dihaluskan dgn blender dan ditumis sebentar hingga matang. Rempah-rempah yang sy gunakan hanya jahe, kunyit, daun jeruk dan serai saja,pada saat ikan dimasukan sebaiknya seluruh badan ikan terendam kuah sehingga bisa matang.

Menu geprek bensu: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Gulai ikan tenggiri menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai ikan tenggiri seperti berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg ikan tenggiri.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Ambil 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 4 siung bawang merah.
  6. Ambil 8 bh cabe merah kriting.
  7. Sediakan 3 btr kemiri.
  8. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Anda butuhkan 1/2 sdt merica utuh.
  12. Anda butuhkan Bumbu cemplung.
  13. Sediakan 3 lbr daun salam.
  14. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  15. Anda butuhkan 1 btg sere.
  16. Ambil 1 ruas lengkuas muda.
  17. Ambil 4 bh cabe rawit bledek.
  18. Anda butuhkan 1 sdm saus tiram.
  19. Anda butuhkan Gula.
  20. Anda butuhkan Garam.
  21. Siapkan Penyedap.
  22. Anda butuhkan 1 gelas Santan encer.
  23. Anda butuhkan 1 gelas santan kental dr 1/4 butir kelapa.

Membuat gulai ini tidaklah rumit, bumbu dihaluskan dgn blender dan ditumis sebentar hingga matang. Rempah-rempah yang sy gunakan hanya jahe, kunyit, daun jeruk dan serai saja,pada saat ikan dimasukan sebaiknya seluruh badan ikan terendam kuah sehingga bisa matang sempurna tanpa perlu membalik-balikkan posisinya,agar ikan tidak hancur.gulai ini bukan gulai yg berlemak santan kental dan. Gulai ikan tenggiri adalah salah satu gulai yang paling disukai. Rasanya sedap dan sangat best kalau dimakan dengan nasi panas.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Gulai ikan tenggiri.

Petunjuk membuat Gulai ikan tenggiri

  1. Lumuri ikan dg jeruk nipis sedikit garam selama 10mnt.
  2. Ulek/blender semua bumbu halus.
  3. Potong2 ikan goreng sampai setengah matang.
  4. Tumis bumbu halus bersama daunsalam,sere,lengkuas,daun jeruk aduk-aduk sampai harum lalu masukkan saus tiram,gula,garam aduk sebentar lalu tuang santan encer biarkan smp mendidih dan sesekali diaduk.
  5. Lalu masukkan santan kental aduk terus smp mendidih dg api cenderung kecil lalu terakhir masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk2 tunggu smp kuah menyusut dan bumbu meresap ke ikanya, tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat dan rebusan daun singkong.

Cuba ikut resipi yang dikongsikan oleh Makcik Ratu ni. Merah menyala warna gulai tenggiri ni. Bagi mereka yang tak pasti macam mana lah rupa ikan tenggiri, mat sertakan dengan gambar sekali. Gambar tu bukan mat punya, tadi mat pinjam dari blog ini. Ehh, jangan kata semua orang tau macam mana rupa paras ikan tenggiri, terutama bagi kaum lelaki, lagi lah yang dah jadi suami.lalalaa.ehem ehem, yelah mereka dalam erti kata sebenar bukan tak tau cuma tak perasan.

Saat buat Gulai ikan tenggiri banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gulai ikan tenggiri agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Gulai ikan tenggiri untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai ikan tenggiri yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan tenggiri, jeruk nipis, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica utuh, Bumbu cemplung, daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas muda, cabe rawit bledek, saus tiram, Gula, Garam, Penyedap, Santan encer, santan kental dr 1/4 butir kelapa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Gulai ikan tenggiri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Lumuri ikan dg jeruk nipis sedikit garam selama 10mnt. , Ulek/blender semua bumbu halus. , Potong2 ikan goreng sampai setengah matang. , Tumis bumbu halus bersama daunsalam,sere,lengkuas,daun jeruk aduk-aduk sampai harum lalu masukkan saus tiram,gula,garam aduk sebentar lalu tuang santan encer biarkan smp mendidih dan sesekali diaduk. , Lalu masukkan santan kental aduk terus smp mendidih dg api cenderung kecil lalu terakhir masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk2 tunggu smp kuah menyusut dan bumbu meresap ke ikanya, tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat dan rebusan daun singkong. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan tenggiri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana