Resep: Gulai Ikan Baung lengkap

Gulai Ikan Baung. Gulai lemak cili padi tempoyak ini dimasak oleh Cik gu Asiah, kakak saya menggunakan ikan baung liar yang dibawa balik oleh abang ipar yang sekarang menjadi guru besar di sebuah sekolah di Gua Musang. Cara memasaknya lebih kurang sama dengan masak lemak cili padi Nogori, cuma dimasukkan tempoyak. Gulai kepala ikan baung. kepala ikan baung, jeruk nipis, cabe campur, cabe setan, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, Ujung jempol jahe Riska Armilia.

Gulai Ikan Baung Bila dah dapat macam-macam menu masakan boleh dibuat. Salah satunya masak lemak cili apiā€¦ perghhh! Memang padu la camping dapat makan nasi lauk baung masak lemak cili api panas-panas!

Menu geprek bensu: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Gulai Ikan Baung menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Ikan Baung seperti berikut:

  1. Ambil 500 gr Ikan baung.
  2. Anda butuhkan 50 gr Cabe merah.
  3. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  5. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  6. Ambil 1 bh Kemiri.
  7. Anda butuhkan Lengkuas 1 ruas jari geprek.
  8. Siapkan 6 bh Bawang merah.
  9. Anda butuhkan 1 bh Tomat hijau.
  10. Anda butuhkan Daun bawang.
  11. Ambil 4 bh Asam kandis.
  12. Sediakan 1 lbr Daun kunyit.
  13. Siapkan 3 lbr Daun jeruk.
  14. Sediakan 3 lbr Daun salam.
  15. Ambil 1 batang Sereh.
  16. Siapkan 1/4 Santan.
  17. Ambil secukupnya Air.
  18. Ambil secukupnya Garam.
  19. Anda butuhkan secukupnya Gula atau penyedap.

Lihat juga resep Gulai Ikan Baung enak lainnya! Rasanya inilah kali pertama saya makan ikan baung liar. Cuma saya secara jujur, kurang menggemari ikan sungai. Kalau ikan sungai pun, ianya mesti digoreng.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Gulai Ikan Baung.

Cara masak Gulai Ikan Baung

  1. Haluskan cabe,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri dan garam.
  2. Iris bawang merah,tomat dan daun bawang.
  3. Campur semua bahan kecuali ikan.beri air secukupnya masak sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan ikan.masak sampai kuah susut dan kental..
  5. Gulai ikan siap dinikmati..

Kalau ikan yang dimasak gulai, mesti lauk yang dimasak oleh orang lain. Jika saya memasak sendiri, pasti saya tidak menjamahnya. Antara masakan yang paling sesuai bagi baung ialah masakan gulai tempoyak ikan baung, kukus, masak lemak cili padi dan ia menu wajib lebih-lebih lagi jika trekking dan memancing di atas boathouse. Tidak hairanlah, ikan baung mampu meraih harga yang tinggi bila dijual, terutama jenis baung sungai. Lihat juga resep Gulai kepala ikan baung enak lainnya!

Saat buat Gulai Ikan Baung banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Ikan Baung agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Gulai Ikan Baung untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Ikan Baung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan baung, Cabe merah, Bawang putih, Jahe, Kunyit, Kemiri, Lengkuas 1 ruas jari geprek, Bawang merah, Tomat hijau, Daun bawang, Asam kandis, Daun kunyit, Daun jeruk, Daun salam, Sereh, Santan, Air, Garam, Gula atau penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai Ikan Baung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan cabe,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri dan garam. , Iris bawang merah,tomat dan daun bawang. , Campur semua bahan kecuali ikan.beri air secukupnya masak sampai mendidih. , Setelah mendidih masukan ikan.masak sampai kuah susut dan kental.. , Gulai ikan siap dinikmati.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Baung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana