Resep: Gulai Ikan Kakap sederhana
Gulai Ikan Kakap. Resep gulai ikan kakap khas padang asli. Resep gulai ikan kakap khas padang asli. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.
Resep gulai kakap ini merupakan resep ala saya yang biasa saya buat dan rasanya nggak kalah dengan yang dibelu di rumah.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Ibu dapat buat Gulai Ikan Kakap menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap yaitu:
- Sediakan 1 Ekor Ikan Kakap Ukuran Sedang.
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis.
- Siapkan 300 ml Santan Kental.
- Sediakan 200 ml Santan Encer.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Anda butuhkan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Gula.
- Ambil Bumbu Halus.
- Anda butuhkan 6 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 1/2 Ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 3 buah Kemiri Sangrai.
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar Sangrai.
- Sediakan Sejumput Jintan.
- Ambil 1 Buah Tomat.
- Ambil 15 Buah Cabe Merah.
- Anda butuhkan 5 Buah Cabe Rawit Merah.
- Siapkan Bumbuh Utuh.
- Sediakan 1 Batang Serai (Digeprek).
- Sediakan 2 Lbr Daun Salam.
- Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit utuh.
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Gulai Ikan Kakap.
Cara buat Gulai Ikan Kakap
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas kembali dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan bumbu utuh kecuali cabe utuh, tambakan garam dan gula..
- Setelah harum masukkan santan, dan masukkan ikannya, aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Masal ikan hingga matang, tes rasa jika sudah matang dan rasanya sudah pas. Siap diangkat dan dihidangkan. Selesai.
Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya [???] Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.
Saat masak Gulai Ikan Kakap banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Ikan Kakap agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Gulai Ikan Kakap agar memperoleh hasil yang mantap
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Ikan Kakap yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Ikan Kakap Ukuran Sedang, Jeruk Nipis, Santan Kental, Santan Encer, Minyak untuk menumis, Garam, Gula, Bumbu Halus, Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Jahe, Lengkuas, Kemiri Sangrai, Ketumbar Sangrai, Jintan, Tomat, Cabe Merah, Cabe Rawit Merah, Bumbuh Utuh, Serai (Digeprek), Daun Salam, Daun Jeruk, Cabe Rawit utuh, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Gulai Ikan Kakap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas kembali dan sisihkan. , Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan bumbu utuh kecuali cabe utuh, tambakan garam dan gula.. , Setelah harum masukkan santan, dan masukkan ikannya, aduk sesekali agar santan tidak pecah.. , Masal ikan hingga matang, tes rasa jika sudah matang dan rasanya sudah pas. Siap diangkat dan dihidangkan. Selesai. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana