Resep: Pepes Ikan Mas enak

Pepes Ikan Mas.

Pepes Ikan Mas

Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat masak Pepes Ikan Mas menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas seperti berikut:

  1. Ambil 1 kg (3 ekor) ikan mas.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 1 ikat daun kemangi, petiki.
  4. Anda butuhkan 5 tangkai daun bawang, potong 0.5 cm.
  5. Siapkan 9 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 batang sereh, potong 3 cm.
  7. Ambil 5 cm Lengkuas, iris serong tipis.
  8. Sediakan 3 buah cabe merah, iris serong.
  9. Ambil 1,5 sdm garam (secukupnya).
  10. Ambil 1 sdt bubuk kaldu.
  11. Ambil 1,5 sdm gula pasir (secukupnya).
  12. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
  13. Siapkan 50 ml air.
  14. Ambil secukupnya Daun pisang.
  15. Anda butuhkan ==========================.
  16. Anda butuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
  17. Siapkan 8 buah cabe merah kriting.
  18. Sediakan 15 siung bawang merah.
  19. Ambil 8 siung bawang putih.
  20. Sediakan 5 cm kunyit.
  21. Siapkan 2 cm jahe.
  22. Anda butuhkan 1/2 sdt merica.
  23. Anda butuhkan 6 buah kemiri.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana masak Pepes Ikan Mas.

Langkah-langkah buat Pepes Ikan Mas

  1. Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas kembali. Sisihkan..
  2. Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, panaskan minyak. Masak bumbu sampai harum dan agak mengering. Masukan air, beri garam, kaldu bubuk, gula. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Matikan api setelah bumbu mengental. Lumuri ikan dengan bumbu. Siapkan bumbu pelengkap.
  3. Siapkan daun, potong sesuai kebutuhan. Ambil beberapa helai taruh/tata bumbu pelengakap (Irisan cabe, daun salam, sereh, lengkuas) diatas daun. Kemudian taruh ikan di atasnya. Lalu tutupi lagi dengan bumbu pelengkap dan sisa bumbu halus. Lipat daun sampai membungkus ikan. Lakukan sampai selesai..
  4. Siapkan panci kukusan. Saya pakai panci presto. Biar lebih cepat empuknya. Air nya jangan terlalu banyak, karena suka naik dan masuk ke dalam pepes.Beri air sedikit di bawah saringan prestonya saja banyaknya. Masukan bungkusan ikan. Masak selama 1 jam, terhitung dari bunyi presto dg api sedang. Kalau mengukus dengan panci kukus biasa masak -/+ 1jam 30menit sampai ikan empuk. Jangan lupa cek air, setelah 1 jam, kalau di rasa airnya kurang / sudah menyusut banyak tambah lagi air nya. Matikan api..
  5. Agar pepesnya tidak basah dan bumbu lebih meresap, bakar pepes di teflon sebentar. Saya bakarnya pakai loyang kuker yang sudah ngga dipakai 🤭..
  6. Pepes ikan mas siap di sajikan dengan nasi panas 🤩..
  7. Selamat mencoba 🤗🥰..

Saat memasak Pepes Ikan Mas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes Ikan Mas agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Pepes Ikan Mas agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes Ikan Mas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan mas, jeruk nipis, daun kemangi, petiki, daun bawang, potong 0.5 cm, daun salam, sereh, potong 3 cm, Lengkuas, iris serong tipis, cabe merah, iris serong, garam (secukupnya), bubuk kaldu, gula pasir (secukupnya), Minyak secukupnya untuk menumis bumbu, air, Daun pisang, ==========================, Bumbu yang dihaluskan :, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, merica, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pepes Ikan Mas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas kembali. Sisihkan.. , Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, panaskan minyak. Masak bumbu sampai harum dan agak mengering. Masukan air, beri garam, kaldu bubuk, gula. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Matikan api setelah bumbu mengental. Lumuri ikan dengan bumbu. Siapkan bumbu pelengkap. , Siapkan daun, potong sesuai kebutuhan. Ambil beberapa helai taruh/tata bumbu pelengakap (Irisan cabe, daun salam, sereh, lengkuas) diatas daun. Kemudian taruh ikan di atasnya. Lalu tutupi lagi dengan bumbu pelengkap dan sisa bumbu halus. Lipat daun sampai membungkus ikan. Lakukan sampai selesai.. , Siapkan panci kukusan. Saya pakai panci presto. Biar lebih cepat empuknya. Air nya jangan terlalu banyak, karena suka naik dan masuk ke dalam pepes.Beri air sedikit di bawah saringan prestonya saja banyaknya. Masukan bungkusan ikan. Masak selama 1 jam, terhitung dari bunyi presto dg api sedang. Kalau mengukus dengan panci kukus biasa masak -/+ 1jam 30menit sampai ikan empuk. Jangan lupa cek air, setelah 1 jam, kalau di rasa airnya kurang / sudah menyusut banyak tambah lagi air nya. Matikan api.. , Agar pepesnya tidak basah dan bumbu lebih meresap, bakar pepes di teflon sebentar. Saya bakarnya pakai loyang kuker yang sudah ngga dipakai 🤭.. , Pepes ikan mas siap di sajikan dengan nasi panas 🤩.. , Selamat mencoba 🤗🥰.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana