Resep: Gulai ikan patin tanpa santan gurih

Gulai ikan patin tanpa santan. Gulai ikan khas Riau ini tanpa santan, rasanya asem, asin dan segar. Gulai patin Riau ini mirip dengan pindang patin khas Palembang, bedanya pindang Palembang untuk rasa asamnya biasanya pake nanas atau asam Jawa bukan asam kandis. Dengan membuat gulai ikan patin tanpa santan ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda, selamat mencoba.

Gulai ikan patin tanpa santan Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap Ala RM Padang enak lainnya! Resep 'gulai asam ikan tanpa santan' paling teruji. Bismillah, biasanya beli ikan bandeng digoreng, disambel, tp kemarin suami maunya ikan bandeng dimasak pake kuah sedikit, lalu aq dpt resep mbak windha Restidhini, bahannya simple dan masaknya praktis, tp aq tambahkan cabe hijau sebagai pemanis.

Menu masakan sunda: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat buat Gulai ikan patin tanpa santan menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gulai ikan patin tanpa santan yaitu:

  1. Anda butuhkan 2 Potong ikan Patin uk Besar.
  2. Ambil Bumbu halus.
  3. Sediakan 2 Buah kemiri.
  4. Ambil 5 Siung bawang merah.
  5. Ambil 4 Siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 Buah Cabe merah besar.
  7. Sediakan Setengah ruas Kunyit & Jahe.
  8. Ambil Bahan cemplung.
  9. Ambil 10 Buah cabe rawit utuh.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 3 Lembar daun jeruk.
  12. Ambil 1 batang sereh geprek.
  13. Anda butuhkan Secukupnya garam & Kaldu jamur/royco.
  14. Ambil Secukupnya gula.
  15. Sediakan Secukupnya Air untuk kuah.

Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Untuk ikan, anda bisa menggantinya dengan jenis lain, baik ikan air tawar maupun air laut tidak menjadi masalah. Resepi Kari Ikan Tenggiri Tanpa Santan.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana olahan Gulai ikan patin tanpa santan.

Petunjuk buat Gulai ikan patin tanpa santan

  1. Cuci ikan patin nya,lalu baluri dengan garam dan perasan jeruk..
  2. Haluskam bumbu halusnya. lalu tumis sampai harum lalu masukan cabe rawit,daun salam,daun jeruk,sereh nya tumis lg sampai harum.
  3. Jika sudah harum masukan ikannya, beri garam kaldu dan gula sesuai selera dan air aduk2. tunggu sampai ikan mateng. jadi deh.

Letak kacang bendi, terung dan tomato. Kalau ada extra, esok tu panaskan dan makan dengan roti canai. Bumbu gulai juga bisa diolah bersama daging sapi, ikan, atau domba. Juga bisa digunakan untuk memasak nasi goreng kambing dan samosa. Jika Anda menginginkan gulai tanpa santan, gantikan air perasan kelapa parut dengan kemiri yang sudah disangrai.

Saat masak Gulai ikan patin tanpa santan banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gulai ikan patin tanpa santan agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Gulai ikan patin tanpa santan untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai ikan patin tanpa santan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan Patin uk Besar, Bumbu halus, 2 Buah kemiri, 5 Siung bawang merah, 4 Siung bawang putih, 3 Buah Cabe merah besar, Setengah ruas Kunyit & Jahe, Bahan cemplung, cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, garam & Kaldu jamur/royco, gula, Air untuk kuah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Gulai ikan patin tanpa santan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ikan patin nya,lalu baluri dengan garam dan perasan jeruk.. , Haluskam bumbu halusnya. lalu tumis sampai harum lalu masukan cabe rawit,daun salam,daun jeruk,sereh nya tumis lg sampai harum. , Jika sudah harum masukan ikannya, beri garam kaldu dan gula sesuai selera dan air aduk2. tunggu sampai ikan mateng. jadi deh. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan patin tanpa santan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana