Cara masak Gulai Ikan Kakap sedap
Gulai Ikan Kakap. Resep gulai ikan kakap khas padang asli. Resep gulai ikan kakap khas padang asli. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.
Resep gulai kakap ini merupakan resep ala saya yang biasa saya buat dan rasanya nggak kalah dengan yang dibelu di rumah.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Gulai Ikan Kakap menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gulai Ikan Kakap seperti berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan kakap.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil 150 ml susu evaporated/santan kental.
- Ambil 350 ml susu cair rendah lemak.
- Anda butuhkan 4 buah belimbing wuluh,potong2.
- Siapkan 2 buah tomat hijau,potong2.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm asam jawa,larutkan dengan 4 sdm air hangat.
- Siapkan 1 batang serai,memarkan.
- Ambil 1 ruas jahe,memarkan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas,memarkan.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk bubuk.
- Ambil secukupnya Air matang.
- Siapkan Haluskan :.
- Anda butuhkan 8 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 buah cabe merah.
- Anda butuhkan 5 butir kemiri,sangrai.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana olah Gulai Ikan Kakap.
Petunjuk membuat Gulai Ikan Kakap
- Potong kakap menjadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam hingga merata. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan minyak,goreng ikan hingga setengah matang. Angkat. Tiriskan dan sisihkan..
- Panaskan 2 sdm makan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk,serai,jahe,lengkuas dan kaldu bubuk rasa ayam. Tuang susu,aduk rata dan didihkan. Apabila terlalu kental boleh ditambah air matang sedikit..
- Masukkan ikan,air asam jawa,belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak hingga kuah gulai meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya [???] Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.
Saat masak Gulai Ikan Kakap banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Ikan Kakap agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Petunjuk membuat Gulai Ikan Kakap agar mendapatkan hasil yang mantap
Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Ikan Kakap yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan kakap, jeruk nipis, garam, Minyak goreng, susu evaporated/santan kental, susu cair rendah lemak, belimbing wuluh,potong2, tomat hijau,potong2, daun jeruk, asam jawa,larutkan dengan 4 sdm air hangat, serai,memarkan, jahe,memarkan, lengkuas,memarkan, Kaldu bubuk bubuk, Air matang, Haluskan :, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri,sangrai, kunyit, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai Ikan Kakap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong kakap menjadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam hingga merata. Diamkan selama 15 menit.. , Panaskan minyak,goreng ikan hingga setengah matang. Angkat. Tiriskan dan sisihkan.. , Panaskan 2 sdm makan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk,serai,jahe,lengkuas dan kaldu bubuk rasa ayam. Tuang susu,aduk rata dan didihkan. Apabila terlalu kental boleh ditambah air matang sedikit.. , Masukkan ikan,air asam jawa,belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak hingga kuah gulai meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana