Resep: Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar lengkap
Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar. Lihat juga resep Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar enak lainnya! Resep Ikan gabus masak Aceh besar. Paksu seneng banget sama masakan Dr kampung halamannya.
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.
Menu masakan rumahan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar adalah:
- Anda butuhkan 1 kg Ikan Gabus.
- Anda butuhkan 1 buah Jeruk tempurut.
- Anda butuhkan 1 sdm Garam.
- Sediakan 5 Bawang putih.
- Sediakan 5 Bawang merah.
- Ambil 5 Cawit.
- Siapkan 6 camer.
- Anda butuhkan 1 sdm kembar gnseng.
- Siapkan 1 sdm kembar mntah.
- Anda butuhkan 1 sdm kelapa gseng Sesuai selra.
- Siapkan 1/2 sdm Kunir.
- Anda butuhkan Jahe sepotong jari2.
- Anda butuhkan 5 bwh asam sunti.
- Siapkan 4 biji merca.
- Ambil Daun Kari.
- Sediakan Rebong kala (kecombrang).
- Anda butuhkan Bawang putih+bawang merah+kunir+cawit+camer+asamsunti+merica+jahe.dihaluskan.
Nah,untuk Anda yang ingin mencoba resep kari ayam asli Aceh, di bawah ini ada resep ayam kari, yang enak dan asli seperti khas Aceh, resep masakan kari ayam juga sebenarnya bisa dipadukan dengan olahan masakan dari daerah lain, misalnya saja olahan oyong yang berasal dari daerah rembang. Untuk dapat melengkapinya, bisa ditambahkan berbagai lauk lainnya. Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana masak Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar.
Langkah-langkah memasak Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar
- Bersihkan ikan lalu potong mjdi 4 potong peras air jerik tempurut dan tambah kan 1 sdm garam diamkan selama 30 menit biar air jeruk dan garam meresap kedalam daging ikan.
- Tuankan ikan kedalam belanga kemudian tambahkan bumbu yang telah dihalus kan ke dalam ikan dan tambahkan kelapa gnseng secukupnya Serta tambahkan air secukup nya utk memasak..
- Siapkan Api untuk memasak nya Setelah mendidih di aduk sampai merata agar ikan merata meresap bumbunya masukan daun kari serta kecombrang yg tlh di potong2. Setelah tambahan air sedikit. Sambil diaduk cicipi rasanya. 👍👍👍.
Masukkan bumbu halus, kelapa sangrai, daun kari, daun jeruk, dan asam sunti, aduk rata. Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga juah menyusut dan bumbu meresap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Saat masak Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara buat Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Ikan Gabus, Jeruk tempurut, Garam, Bawang putih, Bawang merah, Cawit, camer, kembar gnseng, kembar mntah, kelapa gseng Sesuai selra, Kunir, Jahe sepotong jari2, bwh asam sunti, merca, Daun Kari, Rebong kala (kecombrang), Bawang putih+bawang merah+kunir+cawit+camer+asamsunti+merica+jahe.dihaluskan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan lalu potong mjdi 4 potong peras air jerik tempurut dan tambah kan 1 sdm garam diamkan selama 30 menit biar air jeruk dan garam meresap kedalam daging ikan. , Tuankan ikan kedalam belanga kemudian tambahkan bumbu yang telah dihalus kan ke dalam ikan dan tambahkan kelapa gnseng secukupnya Serta tambahkan air secukup nya utk memasak.. , Siapkan Api untuk memasak nya Setelah mendidih di aduk sampai merata agar ikan merata meresap bumbunya masukan daun kari serta kecombrang yg tlh di potong2. Setelah tambahan air sedikit. Sambil diaduk cicipi rasanya. 👍👍👍. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Masak gulai Ikan Gabus khas Aceh Besar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana