Bagaimana memasak Pecak Ikan Mas sederhana

Pecak Ikan Mas. Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,.

Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Bahan bahan nya adalah - ikan mas - cabe ijo - bawang putih dan merah - bawang daun - tomat - garam - gula putih - bumbu penyedap Simak ya Vidio nya Selamat mencoba Semoga bermanfaat.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat buat Pecak Ikan Mas menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pecak Ikan Mas seperti berikut:

Ambil 1 ekor ikan mas ukuran sedang.
Ambil 10 cabai merah.
Ambil 3 cabai rawit (kalo mau pedes bisa ditambah lg).
Siapkan 5 bawang merah.
Anda butuhkan 5 temu kunci.
Sediakan secukupnya Jahe.
Ambil secukupnya Jeruk limo.
Siapkan secukupnya Daun pisang.
Siapkan secukupnya Air hangat.
Sediakan Garam.
Ambil Penyedap (boleh diskip).
Siapkan Asam jawa.
Anda butuhkan Air secukupnya utk rendaman ikan.

Ikan yang digunakan bisa apa saja. Ikan gurame, ikan mas, ikan lele, bahkan ikan kembung juga bisa dijadikan pecak ikan. Karena anggota di rumah suka ikan mas, saya menyiapkan bahan-bahan untuk membuat pecak ikan mas. Kebetulan tak jauh dari komplek perumahan saya, ada penjual ikan segar yang telah buka di hari lebaran ketiga.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana memasak Pecak Ikan Mas.

Cara membuat Pecak Ikan Mas

Siapkan bahan2nya....
Ikan dicuci bersih, diberi bumbu rendaman yaitu: asem jawa, garam, penyedap dan air. Biarkan meresap kira2 15 menit..
Masak ikan yg sdh direndam tadi bersama dengan cabai merah, cabai rawit dan bawang merah. Lalu ditambah air rendaman ikan dan sedikit minyak goreng. Lalu dimasak sampai matang dan airnya mengering..
Ikan yg sudah matang diangkat dan sisihkan dlu..
Tumbuk kasar cabar merah, cabai rawit dan bawang merah lalu sisihkan..
Tumbuk kasar temu kunci dan jahe lalu campur dengan tumbukan cabai dan bawang..
Tumbukan cabai dan bawang dicampur dengan tumbukan temu kunci dan jahe lalu tambahkan air sucukupny. Beri garam, penyedap dan jeruk limo lalu aduk2 sampai rata..
Tuang bumbu yg sudah dicampur td diatas ikan. Dan ikan siap disantap....

Awalnya makan diluar aneka pecak, krna diluaran harganya lumayan mahal. Akhirnya setelah icip icip diluaran dan saya bisa kok buat drmh enak lagii. Pecak ikan mas ialah makanan khas Betawi yang sekarang mulai jarang dijumpai penjualnya. buat bisa menikmati seporsi hidangan ini, anda bisa jadi butuh berupaya menelusuri rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. buat itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda dapat menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah.

Saat memasak Pecak Ikan Mas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Pecak Ikan Mas agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Pecak Ikan Mas untuk mendapatkan hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pecak Ikan Mas yang maksimal, apa sajakah itu?

Penentuan bahan ikan mas ukuran sedang, cabai merah, cabai rawit (kalo mau pedes bisa ditambah lg), bawang merah, temu kunci, Jahe, Jeruk limo, Daun pisang, Air hangat, Garam, Penyedap (boleh diskip), Asam jawa, Air secukupnya utk rendaman ikan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara masak Pecak Ikan Mas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan2nya.... , Ikan dicuci bersih, diberi bumbu rendaman yaitu: asem jawa, garam, penyedap dan air. Biarkan meresap kira2 15 menit.. , Masak ikan yg sdh direndam tadi bersama dengan cabai merah, cabai rawit dan bawang merah. Lalu ditambah air rendaman ikan dan sedikit minyak goreng. Lalu dimasak sampai matang dan airnya mengering.. , Ikan yg sudah matang diangkat dan sisihkan dlu.. , Tumbuk kasar cabar merah, cabai rawit dan bawang merah lalu sisihkan.. , Tumbuk kasar temu kunci dan jahe lalu campur dengan tumbukan cabai dan bawang.. , Tumbukan cabai dan bawang dicampur dengan tumbukan temu kunci dan jahe lalu tambahkan air sucukupny. Beri garam, penyedap dan jeruk limo lalu aduk2 sampai rata.. , Tuang bumbu yg sudah dicampur td diatas ikan. Dan ikan siap disantap.... , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan Mas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana