Resep: Pecak Ikan sederhana

Pecak Ikan. Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa.

Pecak Ikan Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah.

Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pecak Ikan menggunakan 7 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pecak Ikan adalah:

  1. Siapkan 2 ekor Ikan Mujair/Nila.
  2. Anda butuhkan 10 biji Cabai Rawit domba.
  3. Anda butuhkan 7 cm Jahe/ 1 bh Jahe besar.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 bks Terasi Udang.
  6. Ambil 3 Jeruk Lemon.
  7. Ambil garam,micin (sesuai selera).

Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Tema bulan Maret ini adalah Olahan serba Ikan Air Tawar.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Pecak Ikan.

Cara memasak Pecak Ikan

  1. Goreng Ikan yg sudah di lumuri sdikit garam.
  2. Sangrai seluruh bumbu kecuali jahe,terasi & lemon.
  3. Untuk jahe & terasi dibakar di api kompor smpai baunya menyengat. Kemudian Geprek jahe yg dibakar td..
  4. Setelah smua bumbu sangrai wangi tmbahkn terasi bakar td kemudian di rendos,tapi jgn terlalu lembut, Pindahkan bumbu tersebut pd mangkuk sedang..
  5. Tambahkan air hangat/air termos kemudian masukan garam dan micin kdlm bumbu tersebut,.
  6. Tambahkan air lemon smpe terasa keasaman,gurih,dan kepedasan sesuai selera.
  7. Siapkan Lodor atau piring besar,Siramkan bumbu tersebut pd ikan yg sudah digoreng td..
  8. Biarkan hingga meresap,selamat mencoba bun.😘.

Pilihan jatuh ke Ikan Mujaer, Ikan di goreng lalu diberi sambal pecak. Sambal mentah yang ditambah tomat juga kemangi. Lalu disiram dengan air panas dibumbunya. Pilih ikan yg masih segar, kali ini Saya dapat ikan muja. Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Saat memasak Pecak Ikan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Pecak Ikan agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara buat Pecak Ikan untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pecak Ikan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Ikan Mujair/Nila, Cabai Rawit domba, Jahe/ 1 bh Jahe besar, bawang merah, Terasi Udang, Jeruk Lemon, garam,micin (sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pecak Ikan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Goreng Ikan yg sudah di lumuri sdikit garam. , Sangrai seluruh bumbu kecuali jahe,terasi & lemon. , Untuk jahe & terasi dibakar di api kompor smpai baunya menyengat. Kemudian Geprek jahe yg dibakar td.. , Setelah smua bumbu sangrai wangi tmbahkn terasi bakar td kemudian di rendos,tapi jgn terlalu lembut, Pindahkan bumbu tersebut pd mangkuk sedang.. , Tambahkan air hangat/air termos kemudian masukan garam dan micin kdlm bumbu tersebut,. , Tambahkan air lemon smpe terasa keasaman,gurih,dan kepedasan sesuai selera. , Siapkan Lodor atau piring besar,Siramkan bumbu tersebut pd ikan yg sudah digoreng td.. , Biarkan hingga meresap,selamat mencoba bun.😘. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana