Resep: Pecak ikan gurame lengkap

Pecak ikan gurame. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Lagi libur kerja , maunya makan yang seger" yaudah bikin pecak aja pake stok ikan yang di kulkas , harusnya pake temu kunci karna gaada yaudah di skip aja.

Pecak ikan gurame Selain ikan gurame, biasanya hidangan ini juga terkenal menggunakan ikan mas. Saya pilihkan ikan gurame karena sangat populer untuk masyarakat Betawi Sunda. Selain itu tulangnya juga tidak terlampau banyak dan rasanya sangat lezat.

Menu masakan harian: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat buat Pecak ikan gurame menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pecak ikan gurame seperti berikut:

  1. Siapkan 1 ekor ikan gurame bersihkan.
  2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan Sedikit garam.
  4. Anda butuhkan Minyak untuk menggoreng.
  5. Sediakan Bumbu :.
  6. Ambil 3 buah cabe merah.
  7. Ambil 3 buah cabe rawit (bisa ditambah).
  8. Anda butuhkan 10 butir bawang merah.
  9. Siapkan 1 ruas jahe kupas.
  10. Ambil 4 ruas temukunci.
  11. Siapkan 1 cm lengkuas yang masih muda.
  12. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  13. Ambil 1 buah limo.
  14. Sediakan secukupnya Garam dan vetsin.
  15. Siapkan secukupnya Air panas.

Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku masakan di lemari, kemudian saya lantas menco ba untuk melakukan modifikasi sendiri dengan menambahkan beberapa bahan di bumbunya. Hasilnya adalah kuah pecak yang kental, sarat bumbu dan nutty karena saya menambahkan kacang tanah dan mete goreng yang dihaluskan. Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olahan Pecak ikan gurame.

Petunjuk buat Pecak ikan gurame

  1. Setelah dibersihkan lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 15 menit setelah itu goreng didalam minyak panas sampai matang dan kering taruh di atas piring sisihkan.
  2. Ulek kasar bumbu-bumbu di atas kecuali limo.
  3. Setelah itu tambahkan garam,vetsin,air panas peras limo kedalam kuah koreksi rasa setelah pas tuang kuah kedalam piring yang berisi ikan..
  4. Mudah kan bunda.. Yuk dicoba biar tau segernya pecak ala betawi 😊.
  5. Note: ikan bisa diganti dengan ikan mas,nila atw mujair.

Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling mudah ditemukan di hampir setiap pasar. Jika anda menyukai jenis ikan lainnya seperti gurame, nila, bandeng ataupun kembung, anda bebas menggantinya. Untuk resep asli khas Betawi, ikan yang biasa digunakan adalah ikan mas dan bandeng. Lembutnya daging gurame dibalut dengan segar dan pedasnya kuah pecak menjadi perpaduan yang pas. Untuk membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan.

Saat memasak Pecak ikan gurame banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pecak ikan gurame agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Pecak ikan gurame untuk mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pecak ikan gurame yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan gurame bersihkan, jeruk nipis, garam, Minyak untuk menggoreng, Bumbu :, cabe merah, cabe rawit (bisa ditambah), bawang merah, jahe kupas, temukunci, lengkuas yang masih muda, terasi, limo, Garam dan vetsin, Air panas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pecak ikan gurame, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Setelah dibersihkan lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 15 menit setelah itu goreng didalam minyak panas sampai matang dan kering taruh di atas piring sisihkan. , Ulek kasar bumbu-bumbu di atas kecuali limo. , Setelah itu tambahkan garam,vetsin,air panas peras limo kedalam kuah koreksi rasa setelah pas tuang kuah kedalam piring yang berisi ikan.. , Mudah kan bunda.. Yuk dicoba biar tau segernya pecak ala betawi 😊. , Note: ikan bisa diganti dengan ikan mas,nila atw mujair. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak ikan gurame dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana