Resep: Pecak Ikan lezat

Pecak Ikan. Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa.

Pecak Ikan Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah.

Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat masak Pecak Ikan menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pecak Ikan adalah:

  1. Ambil 3-4 ekor ikan mujair ukuran sedang (resep asli pakai ikan mas).
  2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 1 siung bawang putih, haluskan.
  4. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  5. Anda butuhkan Sangrai:.
  6. Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
  7. Ambil 3 buah cabai keriting merah (resep asli 5 buah).
  8. Anda butuhkan 3 cm kencur.
  9. Anda butuhkan 1 ruas ibu jari jahe.
  10. Anda butuhkan 7 butir bawang merah.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  13. Anda butuhkan 1 gelas air panas.
  14. Ambil 2 buah jeruk limau.
  15. Sediakan Di resep asli pakai penyedap, tapi saya skip.

Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Tema bulan Maret ini adalah Olahan serba Ikan Air Tawar.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Pecak Ikan.

Petunjuk masak Pecak Ikan

  1. Buat beberapa sayatan di badan ikan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu bumbui dengan bawang putih dan garam. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap..
  2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan..
  3. Tumbuk bumbu-bumbu yang sudah disangrai, bubuhkan garam dan gula pasir, lalu tambahkan air panas, aduk rata..
  4. Siramkan bumbu ke ikan, tambahkan perasan jeruk limau..

Pilihan jatuh ke Ikan Mujaer, Ikan di goreng lalu diberi sambal pecak. Sambal mentah yang ditambah tomat juga kemangi. Lalu disiram dengan air panas dibumbunya. Pilih ikan yg masih segar, kali ini Saya dapat ikan muja. Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Saat memasak Pecak Ikan banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pecak Ikan agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Pecak Ikan untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pecak Ikan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan mujair ukuran sedang (resep asli pakai ikan mas), jeruk nipis, bawang putih, haluskan, garam, Sangrai:, cabai rawit merah, cabai keriting merah (resep asli 5 buah), kencur, jahe, bawang merah, garam, gula pasir, air panas, jeruk limau, Di resep asli pakai penyedap, tapi saya skip, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pecak Ikan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Buat beberapa sayatan di badan ikan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu bumbui dengan bawang putih dan garam. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap.. , Panaskan minyak, lalu goreng ikan.. , Tumbuk bumbu-bumbu yang sudah disangrai, bubuhkan garam dan gula pasir, lalu tambahkan air panas, aduk rata.. , Siramkan bumbu ke ikan, tambahkan perasan jeruk limau.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak Ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana