Cara buat Pecak ikan gurame sederhana

Pecak ikan gurame. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Lagi libur kerja , maunya makan yang seger" yaudah bikin pecak aja pake stok ikan yang di kulkas , harusnya pake temu kunci karna gaada yaudah di skip aja.

Pecak ikan gurame Selain ikan gurame, biasanya hidangan ini juga terkenal menggunakan ikan mas. Saya pilihkan ikan gurame karena sangat populer untuk masyarakat Betawi Sunda. Selain itu tulangnya juga tidak terlampau banyak dan rasanya sangat lezat.

Menu masakan sunda: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pecak ikan gurame menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pecak ikan gurame yaitu:

  1. Sediakan 1 ekor ikan gurame segar yg sdh di beri bumbu kuning.
  2. Anda butuhkan 3 siung Bamer.
  3. Siapkan 2 siung Baput.
  4. Siapkan Jahe.
  5. Anda butuhkan Kencur.
  6. Sediakan 5 buah Cabe merah.
  7. Sediakan 6 buah Cabe rawit.
  8. Sediakan Terasi sedikit saja untuk aroma saja.
  9. Ambil Jeruk limau.
  10. Ambil Tomat 1/2 buah potong dadu kecil2 atau sesuai selera.
  11. Ambil Garam.
  12. Ambil Penyedap/bila suka sesuai selera saja ya.
  13. Anda butuhkan 1 sdt Gulpas.
  14. Siapkan Air secukup nya.

Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku masakan di lemari, kemudian saya lantas menco ba untuk melakukan modifikasi sendiri dengan menambahkan beberapa bahan di bumbunya. Hasilnya adalah kuah pecak yang kental, sarat bumbu dan nutty karena saya menambahkan kacang tanah dan mete goreng yang dihaluskan. Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana masak Pecak ikan gurame.

Langkah-langkah memasak Pecak ikan gurame

  1. Siapkan ikan gurame lalu goreng matang kering angkat dan tiriskan.
  2. Sangrai bumbu pecak terlebih dahulu lalu ulek kasar saja beri garam,penyedap,gulpas dan terasi masukan potongan tomat beri air koreksi rasa.
  3. Siapkan ikan yg sudah di goreng td di piring lalu siram dengan bumbu pecak dan siap untuk di sajikan bersama nasi panas.

Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling mudah ditemukan di hampir setiap pasar. Jika anda menyukai jenis ikan lainnya seperti gurame, nila, bandeng ataupun kembung, anda bebas menggantinya. Untuk resep asli khas Betawi, ikan yang biasa digunakan adalah ikan mas dan bandeng. Lembutnya daging gurame dibalut dengan segar dan pedasnya kuah pecak menjadi perpaduan yang pas. Untuk membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan.

Saat buat Pecak ikan gurame banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pecak ikan gurame agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Pecak ikan gurame untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pecak ikan gurame yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan gurame segar yg sdh di beri bumbu kuning, Bamer, Baput, Jahe, Kencur, Cabe merah, Cabe rawit, Terasi sedikit saja untuk aroma saja, Jeruk limau, Tomat 1/2 buah potong dadu kecil2 atau sesuai selera, Garam, Penyedap/bila suka sesuai selera saja ya, Gulpas, Air secukup nya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pecak ikan gurame, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan ikan gurame lalu goreng matang kering angkat dan tiriskan. , Sangrai bumbu pecak terlebih dahulu lalu ulek kasar saja beri garam,penyedap,gulpas dan terasi masukan potongan tomat beri air koreksi rasa. , Siapkan ikan yg sudah di goreng td di piring lalu siram dengan bumbu pecak dan siap untuk di sajikan bersama nasi panas. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pecak ikan gurame dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana